【香川縣】高松美食-初嚐香川橄欖牛-夢路

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

知道夢路這家餐廳,是從部落客vivi 的食記中看到的,尤其vivi 跑來吃兩次,所以我們也就跑來吃了
這家店的招牌之一,就是使用香川縣當地產的橄欖牛
橄欖牛是養殖在小豆島上,牠們是食用以橄欖果當餇料的黑毛和牛,不過目前並不是很有名氣就是了

【香川縣】高松美食-初嚐香川橄欖牛-夢路


夢路有點不太好找。它在高松市Lion通入口處的斜對面的巷子內
若是從”高松中央商店街”走過來的話,就在這家小鋼珠店的對面巷子內

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在這家香煙店旁邊的巷子裡

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走進來就看到了

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生意很好,人很多。

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進來時,被安排在吧台前
先來一杯檸檬沙瓦吧~

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看一下菜單
這個夢肉塔 ¥1800,看起來很吸引我
右邊的厚切牛舌 ¥980 也很吸引人

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最後一個,オリ─ブ牛サ─ロインステ─キ
橄欖牛-沙朗牛排 ¥2500
來到香川縣,沒吃個香川縣知名的橄欖牛,說不過去。

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鶏モモ肉タタキ (只要看到某某タタキ 就是指半生熟的食物)
半熟雞腿肉 ¥520

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キムチ炒飯
泡菜炒飯 ¥580

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就點了這些。
開始看廚師表演了
不過,吧台有點高,無法看到鐵板上的情況

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牛肉,看得出來肥肉還蠻大片的
不知道這牛肉是誰的。

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等幾分鐘後,第一份送上來的是半熟雞腿肉

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去骨雞腿肉,在鐵道上煎成半熟,然後再淋上略酸的醋醬。
旁邊放有檸檬及黃芥末醬
雞腿肉上再放一些綠蔥花、白蔥絲,底下再舖一些小黃瓜絲

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看得出來雞肉裡面還是生的
就把它當作鰹魚半敲燒 或是炙燒鮪魚來吃吧

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說真的,一開始吃還不錯。
尤其搭配小黃瓜、蔥絲、醋的味道,還蠻搭的
只是,吃久了,會覺得雞肉有點韌,不好咬。
下次再來吃的話,我會想點,但是會想請老闆弄熟一點 XD

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接下來是橄欖牛的沙朗牛排
有提供醬油沾醬

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此外,另有提供蔬菜、檸檬及柚子胡椒醬。

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橄欖牛,沒話說,很嫩很好吃
最好吃的一道

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夢肉塔
這道料理,視覺效果較高

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裡面是馬鈴薯泥,外面是牛肉。
最上面是青蔥與蔥絲,
醬汁是蘿蔔泥醬油吧,有點忘了,
味道是還不錯,重了點

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夢肉塔的牛肉,很像台灣的吃到飽餐廳提供的現切牛肉
但是更嫩一些,而且不會很油。
橄欖牛-沙朗牛排 若是80分的話,
這個我給75分

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上面的肉片吃完了,露出一些馬鈴薯泥了

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把肉全部吃光。
馬鈴薯泥還剩下很多。
馬鈴薯泥是熱的,所以沾一些醬汁,也還不錯吃。

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厚切牛舌
說真的,煎成這樣子,我都認不出來它是牛舌了
旁邊是烤肉醬汁及黃芥末醬

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口感一樣是很嫩。

【香川縣】高松美食-初嚐香川橄欖牛-夢路

好軟啊
吃起來,一樣是保有牛舌的Q彈,只是吃久了會覺得有點腥。
建議第一次吃原味,之後就加不同調味料來試

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泡菜炒飯,不難吃,只是有點乾就是了。

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收據,總共吃了 ¥8737
糟糕,不知不覺吃太多了 XD

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最後,
個人認為:★★★☆ (3.8)
橄欖牛-沙朗牛排 和 夢肉塔我是覺得都蠻好吃的,
不過半熟雞腿肉、厚切牛舌都是有點半生熟的
不習慣吃生的人,就不建議點這兩道菜了。
飲料(沙瓦) 我是覺得沒那麼好喝,我喜歡微甜的沙瓦。

更多香川縣的交通.景點及美食介紹,可參考:四國 頁面

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

夢路 (官網)
地址:高松市片原町2-1 岡田ビル 1F
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00
地圖:

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