【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

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更新日期 2023-05-05

肥腸鍋(又稱牛腸鍋)是福岡博多美食之一
之前曾吃過肥腸鍋幾次，但是很多都不是很好吃，尤其是居酒屋的
這次來吃的博多越後屋，是肥腸屋名店之一，而且味道還挺不錯的，
適合沒吃過肥腸鍋又想試看看的人

還好今天來的時候還有位子
這是其他桌的人吃完後才拍的

重點就是肥腸鍋了
我們選了京風白味噌味，2人份 ￥3000

除了肥腸鍋，還有其他料理可以選擇

在肥腸鍋可以吃之前，就先吃點小菜墊墊肚子
チークの赤ワイン煮 ￥800
這道好像是紅酒煮牛臉頰肉。
我覺得這道還蠻好吃的，而且很軟嫩。

明太子

肥腸鍋送上來了
雖然看起來好像很辣，但是大家都知道的，日本人不太能吃辣，所以這其實不辣

煮滾後，就可以吃了

一開始點的肥腸鍋，裡面東西不多，
所以最好還是要加點一些食材來煮才會比較吃得飽
首推就是這個強棒麵 (￥400) 了

蔬菜也點一份就好了
這一盤要 ￥1200，這個就真的貴太多了

把食材全都丟入後，等湯再重新滾開後，就可以吃了

當強棒麵吸滿白味噌的味道，真的還蠻好吃的。

其次是這個豆腐
這個豆腐一份 ￥400
但是豆腐裡面還加入柚子胡椒，很特別，值得一試

另外就是肥腸了
這家的肥腸，會把腸內翻出來，所以吃起來有點肥嫩肥嫩的口感
以前在居酒屋吃過的肥腸鍋，會覺得有點噁心。
這家的肥腸鍋，吃起來還算是有嚼勁，覺得好吃，不會噁心。

吃完後，就是把剩下的湯，拿來煮雜炊啦
這樣子 ￥500

不過，這裡的雜炊是要自己煮的
先把白飯倒進鍋裡

然後再把蛋花打散後，倒進鍋裡，然後再徹抵攪拌
最後再把蔥花及海苔倒上來

一碗雜炊就完成了

最後，兩個人加上飲料，總共 ￥9450

以上，就是2017年10月在博多吃肥腸鍋的情況

更多福岡縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹，請參考：日本九州 頁面

最後，
個人認為：★★★☆ (3.7)
還不錯吃，就是貴了點。
下次，我會考慮吃其他家便宜一點的肥腸鍋試試。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

越後屋肥腸鍋 (官網)

地址：博多站前 3-11-17 1F (離車站很遠)
營業時間：17:00~23:00 (最後點餐 22:30)
地圖：

 

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