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九州

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

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肥腸鍋(又稱牛腸鍋)是福岡博多美食之一
之前曾吃過肥腸鍋幾次,但是很多都不是很好吃,尤其是居酒屋的
這次來吃的博多越後屋,是肥腸屋名店之一,而且味道還挺不錯的,
適合沒吃過肥腸鍋又想試看看的人

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

還好今天來的時候還有位子
這是其他桌的人吃完後才拍的

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

重點就是肥腸鍋了
我們選了京風白味噌味,2人份 ¥3000

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

除了肥腸鍋,還有其他料理可以選擇

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

在肥腸鍋可以吃之前,就先吃點小菜墊墊肚子
チークの赤ワイン煮 ¥800
這道好像是紅酒煮牛臉頰肉。
我覺得這道還蠻好吃的,而且很軟嫩。

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

明太子

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

肥腸鍋送上來了
雖然看起來好像很辣,但是大家都知道的,日本人不太能吃辣,所以這其實不辣

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

煮滾後,就可以吃了

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

一開始點的肥腸鍋,裡面東西不多,
所以最好還是要加點一些食材來煮才會比較吃得飽
首推就是這個強棒麵 (¥400) 了

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

蔬菜也點一份就好了
這一盤要 ¥1200,這個就真的貴太多了

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

把食材全都丟入後,等湯再重新滾開後,就可以吃了

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

當強棒麵吸滿白味噌的味道,真的還蠻好吃的。

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

其次是這個豆腐
這個豆腐一份 ¥400
但是豆腐裡面還加入柚子胡椒,很特別,值得一試

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

另外就是肥腸了
這家的肥腸,會把腸內翻出來,所以吃起來有點肥嫩肥嫩的口感
以前在居酒屋吃過的肥腸鍋,會覺得有點噁心。
這家的肥腸鍋,吃起來還算是有嚼勁,覺得好吃,不會噁心。

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

吃完後,就是把剩下的湯,拿來煮雜炊啦
這樣子 ¥500

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

不過,這裡的雜炊是要自己煮的
先把白飯倒進鍋裡

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

然後再把蛋花打散後,倒進鍋裡,然後再徹抵攪拌
最後再把蔥花及海苔倒上來

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

一碗雜炊就完成了

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

最後,兩個人加上飲料,總共 ¥9450

【福岡縣】博多美食-越後屋肥腸鍋

以上,就是2017年10月在博多吃肥腸鍋的情況

更多福岡縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,請參考:日本九州 頁面

最後,
個人認為:★★★☆ (3.7)
還不錯吃,就是貴了點。
下次,我會考慮吃其他家便宜一點的肥腸鍋試試。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

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越後屋肥腸鍋 (官網)

地址:博多站前 3-11-17 1F (離車站很遠)
營業時間:17:00~23:00 (最後點餐 22:30)
地圖:

 

( 閱讀: 10321 )



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4 Comments

  • Alice

    小氣少年你好,
    十分感謝你的網誌讓我受益良多, 現在去日本前一定要先溫習一下你的交通攻略 🙂
    目前在做九州的功課, 發現這兩個連結點進去是一樣的文章喔…
    ■ 博多美食-肥腸鍋名店-越後屋
    ■ 博多美食-肥腸鍋名店-大山

    • nicklee

      是哦,我覺得對我來說 好貴的啊
      因為這個高麗菜葉不多,大概就是居酒屋的小菜量的2倍,所以覺得很貴。

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