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九州

【博多美食】肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

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更新日期 2024-03-12

九州福岡的博多美食不少,其中肥腸鍋(牛腸鍋)應該是僅次於拉麵,比較有知名度的代表性美食
之前吃過另一間肥腸鍋名店-越後屋 (食記:福岡博多名物-肥腸鍋 (越後屋))還不錯吃
這次來九州,想試試其他家的肥腸鍋味道,所以來吃博多車站旁 KITTE 9F的大山 肥腸鍋
還好有先預約,所以不用等太久,若在現場等待的話,可得要等上40分鐘

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

大山提供的座位是包廂,這樣子的環境非常好,至少不用盤腿坐

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

桌上有服務鈴,這點也很不錯

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

菜單,先點杯飲料

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

再慢慢研究要點什麼餐
最後決定我們點最便宜的どんたく套餐,每人 ¥2280 (稅外加)
然後肥腸鍋有三種口味,分別是味噌、醬油、水炊風

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

小菜是毛豆,每人 ¥290
大山的經營方式和居酒屋一樣,都會有個座席費(お通し),然後給一份小菜

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

先來乾一杯,我點かぼす汁 (臭橙汁) ¥430

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

套餐內容之一:長芋明太子沙拉,份量很多
這個還不錯吃,我雖然不會排斥山藥,但是我也不會主動吃山藥
(我比較習慣的是山藥排骨)

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

套餐內容之一:泡菜,份量有點少

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

套餐內容之一:醋腸,這個好吃

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

這個是額外點的,炸牛臉頰肉 ¥780
還不錯吃,但是有點咬勁

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

我們點了味噌口味的肥腸鍋
不過,肥腸不多,一下子就吃完了
看了一下照片,我竟然沒有特別幫肥腸拍照,真是糟糕 !!

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

額外點的豆腐,一份 ¥300

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

加點的野菜 ¥580
有高麗菜、韭菜、牛蒡絲

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

重新把野菜及豆腐放進鍋裡

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

最後再請他們送上麵
這個也是套餐內容之一

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

最後才把強棒麵放進鍋裡面煮,幾乎是肥腸鍋的定番了

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

吸了不少湯針的強棒麵,嗯,要小心痛風發作。

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

總共吃了 ¥9806
哇,比越後屋還貴耶…

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

最後餐廳給了清涼糖,讓我們消消口中的味道

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

吃完後,門口已經沒有排隊人潮了

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

看到田中麗奈為久留米拍攝的宣傳海報 !

博多美食-肥腸鍋名店-大山肥腸鍋

以上,就是2019年3月3日在博多車站-KITTE 9F 的大山吃肥腸鍋的情況

最後,
個人認為:★★★☆ (3.4)
東西是還可以,套餐有多樣小菜,這點比較沒那麼單調
但是,主要的肥腸及豆腐沒有越後屋來的好吃,湯頭的話,也沒有越後屋那麼鹹就是了
不過,環境是包廂,這點好很多,坐起來也比較舒服一些
缺點就是太貴了…
下次,我會考慮吃計程車司機介紹的便宜肥腸鍋試試。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

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大山肥腸鍋 (官網)

營業時間:11:00~23:00 (最後點餐 22:30)
地址:〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街9-1 ( KITTE博多9F )
地圖:

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