奧地利-維也納美食-豬肋排名店Ribs of Vienna-推薦一公尺長的肋排與雞翅

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更新日期 2024-02-26

維也納美食，最有名的應該就是號稱比臉大的炸豬排了
但是，之前去義大利的時候，曾吃過米蘭炸肉排，覺得還是台灣的排骨大勝，所以決定這次就放棄比臉大的炸豬排了
改來吃另一個比較有名的美食-維也納豬助排
搜尋了一下，決定來吃這間 Ribs of Vienna，它的位置離史蒂芬大教堂不遠，走6~7分鐘就到了

從地鐵站Stephansplatz出來後，馬上就可以看到史蒂芬大教堂。

依Google map 導航，很快就找到餐廳了，看到橘色招牌就是了

餐廳並不是在1樓，而是在地下2樓

一樓門口就有放菜單

走進來後，可看到通往B1的樓梯

下來B1後，還有個往B2的入口，要下去到B2才是餐廳
在這裡一樣有菜單可以看
而且，旁邊也有座位可以坐。我在離開的時候，看到有人從B2端菜上來B1這裡用餐。
對了，廁所也是在這邊

往B2

餐廳的情況
座位看起來很多，但是多半是4~6人座位，
所以店員問我們是否可以併桌 ?

後來被排到蠻後面的長桌座位，這長桌子坐滿的話，大概可以坐6個人
不過，我們是和兩個日本人併桌，所以只坐了4個人。
另外，因為現場環境太暗了，光是看菜單就看的很吃力了，就沒拍菜單了

先來慶祝一下，來到奧地利的第一餐
可樂一瓶 200cc左右， €2.9
啤酒一杯 約500cc， €3.9

沒多久，服務生就送上刀叉及餐盤

我們是下午2點半到的，理論上客人應該是比較少的，結果這時仍是客滿的
從點完餐一直到上菜為止，大概等了22分鐘， 可見生意超好的
上來的第一道菜就是這個雞翅，售價 €11.80
雞翅上面的辣椒也不會很辣，直接吃即可。
旁邊兩個醬，是拿來沾薯片的

雞翅是有附這個薯片，也不錯吃。
切的很薄，略乾，沾醬剛好。

再回頭來看一下雞翅，整盤大概只有4隻左右，然後翅小腿和中翅是分開的
雞翅烤的剛剛好，焦的部份不多，口味微辣，一點點甜，
是說，我沒吃過這種調味的雞翅
個人覺得，它比豬肋排還好吃 !!
難怪我們在點餐的時候，點到雞翅時，服務生露出：「你真聰明，竟然知道點這道菜」的表情。

肋排在雞翅上來沒多久後，就跟著上來了
我們選擇的是綜合肋排，可以選三種不同口味，€17.9
我們選了柳橙(Orange)、洋蔥(Onion)、維也納(Vienna)
所以，這個號稱有一公尺長的肋排，就剛好分成三種不同的口味了
如果你只點一種口味，那也是會切成三塊 XD

由於現場太暗，後來用手機打燈拍照
柳橙口味的肋排，帶點酸甜，吃多了容易膩
洋蔥的話，就是洋蔥先炒過，有點焦味，我比較喜歡這味道
維也納口味的話，完全忘了它的味道了，存在感超低的 XD
肋排底下還有一些煎馬鈴薯，感覺和馬鈴薯片是不同的品種，因為它蠻小顆的
肋排左邊是酸菜，但是這個酸菜和德國的相比，就沒那麼酸了，可以用來解膩

肋排雖然號稱有1公尺長，我們原本也擔心會吃不完，但是送上來後，發現它的寬度大概介於5~10公分之間。
所以肋排雖然長，但它的肉其實是不多的。
粗估骨頭和肉的比例大概是2:1，所以只是吃的比較累而已，但還是很容易的把肋排吃完了

最後帳單總共 €40.40，不算太貴。
因為至少它是好吃的

離開時，順便來到著名的黑死病記念柱。
我第一次聽到黑死病，是在我大學讀書時聽到的，因此有點印象，但老師講的，都忘的差不多了。
據傳維也納是在1679年發生黑死病流行，
造成黑死病的說法很多，其中一說為主要為當時年代環境衛生欠佳而造成的鼠傳人疫病流行，
進而造成歐洲近1/3 的人死亡

查了一下資料
據說，最下方有一個天使拿著武器攻擊代表黑死病的女巫，中間有個人跪著向上天祈求、旁邊有個天使拿著皇冠。
據說這個人就是當時維也納的君主-雷翁波特一世。
他為了紀念/感謝上帝終結黑死病，因而建立此柱。

以上，就是在維也納史蒂芬教堂附近推薦的景點及美食。
至於肋排好不好吃，我是覺得還不錯吃，雞翅就更推啦~

 

維也納豬肋排 Ribs of Vienna  ( 官網 )
營業時間：星期一~五  12~15 、17~24；星期六、日及假日 12~24  最後點餐為14:30 及22:30
地址：Weihburggasse 22, 1010 Wien
地圖：

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