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更新日期 2024-01-11
浜名湖是靜岡地區養鰻魚的重要湖泊,而浜松市鄰近浜名湖,
所以,來靜岡浜松地區旅遊,來吃鰻魚飯就是重點中的重點 !
這間藤田鰻魚飯是浜松地區的鰻魚飯老店
創業於明治25年(西元1892年),至今已經超過120年了
我來的是浜松站前的分店,它位於sorriso飯店樓下
在一樓就可以看到菜單
來到二樓後,入口處就可以看到有廚師在烤鰻魚
看廚師很小心的在烤鰻魚
在某個角落可以看到不少名人的簽名
進來就座後,服務生馬上遞上茶與毛巾
綠茶
調味料與服務鈴、酒單
調味料盒裡面放的是山椒粉
看一下菜單
價位不算便宜,うな重的話,有附肝湯、醬菜
單點的菜單
在等上菜的同時,拍一下店內的外觀
不過,拍的時候有點暗,得放到桌上才不會手震
沒多久,飲料送上來了之後,接著送上小菜
這個是有點酒類 才會給的小菜,感覺就是 “烤鰻魚骨頭”,還蠻特別的,下酒還可以
鰻魚蛋捲 ¥1500
蛋捲充滿了高湯的味道,鰻魚的味道恰到好處
很想再點一份來吃,可惜太貴了
接著鰻魚飯送上來了
我們點的是 “うな重-山”
醬菜
湯,裡面有一片像豆皮的東西,還有一條圓形的
圓形的東西,就是這個。
菜單上寫的是”肝”,不過,看起來很像是腸子啊…
我以為肝的話,會比較大一些
我點的鰻魚飯來了,這個是”山” ¥4400
我點的是基本的蒲燒口味,一打開上蓋,很香的炭燒味撲鼻而來
這份量不算小啊
白飯蠻多的,而且醬汁也是淋的剛剛好,幾乎每一口都可以吃到吸附醬汁的白飯
吃到一半,才想起來應該拿個尺量一下鰻魚大小的,沒辦法,只好拿西瓜卡量一下
看起來,這隻鰻魚應該有25~30公分吧
加上山椒來吃,也挺不錯的
看一下鰻魚背部,烤的焦度剛剛好,很香。
而且魚剌處理的很乾淨,都沒吃到
最後當然是完食了
帳單
以上,就是在靜岡縣 浜松站附近-鰻魚飯老店-藤田的用餐情況
更多静岡的美食,可參考:日本中部 一文
個人評價美食指數:★★★★ (4)
評語:
藤田,鰻魚的香氣很足,味道也還不錯,
我是覺得很好吃,份量也還算可以,鰻魚蛋捲也是很好吃,缺點就是小貴。
所以,算是推啦,畢竟浜名湖的特產就是鰻魚啊…
評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)
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藤田鰻魚飯營業時間/交通方法 (官網)
營業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00 (星期二 公休)
電話: 053-452-3232
地址:〒430-0926 静岡県浜松市中区砂山町322-7 (Hotel SORRISO 2F)
交通方法:新幹線浜松站南口,徒步1~2分鐘可至
地圖:
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