台南美食-阿裕牛肉湯(牛肉涮涮鍋)

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台南知名的牛肉湯有很多家,像是文章牛肉湯、六千牛肉湯
而,阿裕牛肉湯也是知名店家之一,不過,它是涮涮鍋,和一般的牛肉湯比較不一樣
我們這次來吃的是老店,在仁德區中正路上,很難想像這裡竟然有知名餐廳
我們是下午一點多來到餐廳,想不到還有不少人在排隊等候

阿裕牛肉湯

這是吃完後拍的,這時已是下午2點

阿裕牛肉湯

店門口有個牛媽媽的塑像,感覺這個設計應該很久了

阿裕牛肉湯

在店門口排隊時,可以先拿到菜單
因為我對於內臟沒興趣,因此只打算選牛肉和牛舌就好
不過,這時候來,只剩下牛肉而已。
還好,等了十分鐘左右就有2人座位,可以先入座。

阿裕牛肉湯

鍋底 一份100

阿裕牛肉湯

鍋底據說是牛肉湯底,然後再加些蔬菜,蔬菜有高麗菜、蕃茄、蔥、香菜

阿裕牛肉湯

調味料區

阿裕牛肉湯

旁邊有一鍋牛肉燥

阿裕牛肉湯

白飯好像是免費的 ?!
因為這天員工似乎忙不過來,只跟我們說白飯自己弄
然後,我們就裝了碗白飯後,再加了一些肉燥,只是肉燥的肉早已經沒了,只有一些渣渣
但是 !!
當我們吃完火鍋時,有個人拿著白飯去裝肉燥時,店員大聲告知,肉燥是要另外加錢的 XD
(我們一開始在吃的時候,都沒人講,還以為是免費的 )

阿裕牛肉湯

吃牛肉湯
我喜歡豆瓣醬加薑絲、醬油膏

阿裕牛肉湯

店家調好的醬油,裡面有蔥、洋蔥

阿裕牛肉湯

據說,一次點多一些的份量時,老闆會給不同部位的牛肉
於是,我們一次點了三份(肉 一份300),可以看得出來的確三個不同的部位。

阿裕牛肉湯

牛肉涮個幾秒 ,就可以吃了

阿裕牛肉湯

不同的部位,口感不同。
這次有些偏韌,有些較軟嫩

阿裕牛肉湯

阿裕牛肉湯

後來覺得肉吃不夠,於是再加點一盤肉。
所以,這就是一份牛肉的量

阿裕牛肉湯

由於當天生意太好,店員沒有詳細說明還有火鍋料可以點 (要自己去冰箱拿),
所以當天就只有吃白飯和牛肉而已,沒有吃其他東西,覺得有點空虛
肉質的話,牛肉還蠻新鮮的,可以吃到不同的部位,這點也不錯。
價位的話,因為份量並不算多,一份300的價位雖然有點貴,但還算可以接受。
至於阿裕牛肉湯推不推,我是覺得,可以的話,去二店吧。

 

阿裕牛肉湯-阿裕牛肉涮涮鍋 (FB)
營業時間:09:00-14:00、17:00-00:00
電話:06-2668816
地址:台南市仁德區中正路一段525號
地圖:

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