來自日本的迴轉壽司餐廳-藏壽司

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更新日期 2024-01-02

最近台灣連續開了兩間來自日本的壽司店(美登利及金澤美味壽司)，
但是這兩間我還沒去吃
反正同為迴轉壽司的壽司郎我也都還沒去吃過(後來有去吃)，也不差這兩間
我比較常吃的，是這間已經來台很久、而且分店很多的藏壽司了

我是平日，下午1點多來的，不用排隊，但我還是先預約了

入座後，可以看到桌上有抹茶粉，山葵醬、醬油、薑片

簡單準備一下山葵及醬油

旁邊架上貼著推薦的壽司及副餐
藏壽司是一盤40元的壽司，部份餐點及壽司會有不同的價格

藏壽司有兩個轉盤，下層是一般迴轉轉盤、上層是指定轉盤
當我們從螢幕上餐點時，指定的餐點會送到上層轉盤

一般的壽司都是有盒子蓋著，相對衛生一些

要拿壽司時，就拿起盤子即可，留下托盤在轉盤上

藏壽司可以使用螢幕點餐，每個座位上都有一個小螢幕
可惜這個不能拿下來放在桌上點餐

壽司種類很多

標示清楚，是它的最大好處
有些貴一點的，一盤就只有一貫壽司

這頁是炙烤壽司
我通常來藏壽司吃飯時，習慣把炙烤壽司點過一輪
因為我個人蠻喜歡炙烤壽司的香氣，而且溫溫的，吃起來比較不冷

甜點也不少，不過我沒有很愛

拉麵、烏龍麵 我也是都不愛

炸物

點餐時，就針對喜歡的壽司種類點選之後，再選擇數量。
每一份就是一盤，基本上，一盤就是有2貫壽司(2個壽司)
當然，有些食材較貴的，就會算作2盤

點的餐送抵達時，螢幕會告知

這時候再拿下來就可以了
有點餐點，並沒有盤子，要注意

他們的茶碗蒸蠻不錯吃的
我們每次來吃都會點個1-2份來吃

蛤蜊味噌湯

炙烤照燒長鰭鮪魚

炙烤起司鮭魚

炙烤照燒鮭魚

炙烤蒜香鮭魚

蔥花鮪魚沙拉手卷

鮮蝦沙拉手卷

炸蝦天婦羅手卷
這個手卷感覺有點隨便 XD

蔥花鮪魚軍艦
這個是我在日本壽司店也都會點來吃的壽司之一
但是藏壽司使用的是乾掉的蔥花，而且蔥花很少，實在是很可惜的一道
以前我來吃的時候，至少會點2次以上，現在通常就點1次，意思一下

這是期間限定的大葉甲花枝
花枝底下包著紫蘇葉，味道頗特別的，我最近兩次用餐時，都會點這道

卡滋紅蔥酥胡麻鮮蝦
這個好像也是限定的，還不錯

北海道大帆立貝
這個算2盤，我覺得這道壽司的品質一直都很穩定，比在日本吃到的一些壽司店的 還好吃

酪梨鮮蝦，試過就好，個人不愛

這也是期間限定的，炙烤嚴選星鰻，算兩盤份量。
我也沒吃，老婆說好吃

炙烤起司鮮蝦
炙烤類，是我個人接受度最高的類別

利用螢幕點餐的餐點，送到位子上時，是長這樣子的
這時就沒有托盤及蓋子了

期間限定的鬼頭刀，口感也是還不錯，油脂比較少

蝶魚，我覺得魚肉口感很特別，可以多加一些山葵醬

再點一次炙烤蒜香鮭魚

差不多了，可以開始投盤子，玩遊戲了

藏壽司提供的小遊戲，每吃滿5盤，螢幕會跳出小遊戲，大概5次會中獎1次左右的機率。
下圖紅框中，就是已經投入的壽司盤數量

遊戲內容之一，撞球

失敗的畫面

尋寶遊戲

成功的畫面

中獎了
這次很幸運，吃了20盤，有中獎1次

獎品就會從上面的扭蛋機跑出來

這次扭到的小物-小黃雞吊飾
由於扭蛋內容還蠻常變換的，新一期的，要換成蠟筆小新了
聽說，這個扭蛋，會讓來用餐的客人，多增加消費
像我，這次只有吃18-19盤，就再多吃1-2盤，就可以再多一次扭蛋的機會了，然後就會再多吃一些了 XD

盤子都投遞完了，就可以選擇結帳，請店員來算一下盤數及清點一下其他的餐點(部份餐點不列入盤子數量)

最後，我們吃了20盤的量(其中雙盤有3份)，茶碗蒸3份、味噌湯1份

確認沒問題的話，就拿著桌號牌去櫃檯結帳就可以了
以上，就是在台灣的藏壽司-三重集賢店用餐的情況

因為還沒有機會去日本的藏壽司吃過，所以不清楚日本的藏壽司如何 ?
對我來說，台灣的藏壽司算是還不錯的，可接受度比較高
如果蔥花能夠再新鮮一點，就更好了。

另外，很多網友推薦的壽司郎，我後來也有去吃了，不過經驗不是很好，不知道是不是該店的問題
食記：來自日本的迴轉壽司餐廳-壽司郎

 

藏壽司-三重集賢店 (官網)
營業時間：平日 11:00 – 22:00、週六及例假日 10:30 – 22:00
地址：新北市三重區集賢路99號
地圖：

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