台灣大戶屋-炭烤雞豬雙麴定食與炸腰內肉定食

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這次和老婆一起來吃大戶屋,這次我選擇的是網友推薦的炭烤雞豬雙麴定食

台灣大戶屋-炭烤雞豬雙麴定食與炸腰內肉定食

雞豬雙麴,是鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉兩種肉的組合,價格是350元

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老婆點的是炸腰內肉定食,只要310元

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一樣,利用平板點餐,雞豬雙麴價格雖然貴了一點,但是多了一份茶碗蒸

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茶碗蒸又出現了

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結果,過了7分鐘,我的雞豬雙麴就送上來了,動作很快耶
套餐除了上面的茶碗蒸外,還有白飯、醬菜、味噌湯
主餐盤中,有豬肉、雞肉、洋蔥、高麗菜絲、綠花菜、一小片蕃茄

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主食就是鹽麴豬五花,但是有灑上黑胡椒
醬油麴雞肉,看起來就是只有醬油調味,也很香

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雞肉好吃,但是肉很薄,雖然沒有多汁的口感,但是還不錯吃

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炭烤豬五花的調味也不錯,搭黑胡椒我覺得比雞肉好吃
雖然豬五花有部份是肥肉,但是吃起來不會膩口,烤的還不錯,我個人不愛肥肉,所以還是不能吃多就是了

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肉底下,舖的是洋蔥,感覺就是輕微炒過

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一樣的白飯,大戶屋的白飯溼潤度適中

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還是一樣的小菜,吃膩了 XD

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用來淋在高麗菜絲的和風醬汁

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味噌湯

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高麗菜絲旁邊的一小片蕃茄與花椰菜

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把和風醬汁淋在高麗菜上
和風醬汁的味道就是比較鹹一點、酸一點;所以我個人是比較喜歡胡麻醬,可惜大戶屋沒有

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老婆點的炸腰內肉定食,內容物除了豬排和豬排醬和我的不同之外,其他的都一樣

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豬排共有6塊,老婆分給我2塊半

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我吃的2.5塊豬排,沒有吃到肥肉,看豬排切面,雖然沒有湯汁流出來,但是麵衣很酥脆,而且不油
算是中規中矩的炸豬排,以這價位來說,我個人是覺得可以接受

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芝麻,可以自己現磨

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豬排醬,可以把磨好的芝麻粉倒進醬汁裡
然後再夾豬排沾著吃

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很快地,我就吃完我的一碗飯和高麗菜絲,於是又馬上加點
服務生直接端一碗高麗菜絲(有附醬汁)上來,份量還真多

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最後還是完食了

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這次的結帳單,加上服務費,總共726元。

台灣大戶屋-炭烤雞豬雙麴定食與炸腰內肉定食

以上,就是大戶屋的雞豬雙麴定食與炸腰內肉 定食的食記
然後,雞豬雙麴我是覺得豬肉份量剛好,但是雞肉份量實在是太少,雖然看起來是四片肉(雞腿排)大小,但是厚度太薄了
還好白飯、高麗菜可以免費續加,不然吃完這份會很空虛。
炸腰內肉的部份,我覺得這價格還算可以,並不算貴。
不過,高麗菜的淋醬只有和風醬汁有點可惜,我是比較喜歡胡麻醬,希望他們可以多一些選擇。

更多來自日本的平價餐廳食記,可參考:日本來台餐廳 一文。

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