來自日本九州的JOYFULL-珍有福-和牛壽喜燒定食

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更新日期 2024-01-10

反正不能去日本，就在台灣吃一下來自日本的餐廳吧
這次吃的是來自九州的Joyfull，台灣翻譯成”珍有福”
目前Joyfull在台灣共有6家分店，我來的是北市大直店

店門口就有很大的照片，寫著”澳洲黑和牛”

門口的樣子
大直店的營業時間是09:00~22:00

放在門口的菜單

進來後，服務生詢問人數後，便安排入座
可能今天是星期一，平日早上還沒什麼人來用餐，所以很空

桌上有服務鈴及菜單
很快地，我就點完餐了，點餐時，服務生詢問了是否需要飲料吧 ?
因為沒打算喝飲料，所以就沒選飲料了

原來飲料吧是要另外收費的，不過東西好像蠻多的，有打算久坐的話，應該可以點
有點套餐，只要加49就可以享用飲料吧；小學生以下則是加39

只要在google 點上4顆星以上評語，就可以領取hello kitty餅乾一份

Joyfull 是來自九州的家庭料理餐廳

餐點自然也是以家庭親子為主的料理，所以，樣式還蠻多的

有牛排、漢堡排
說真的，我是蠻想點漢堡排來試試

翻到隔頁，有和牛壽喜燒定食，也有燒肉定食，價格並不貴

拉麵我就比較沒興趣了

豬排看起來也還不錯，而且價格還蠻便宜的

一些定食及丼飯，價格都落在200以下(燒肉除外)，並不算貴

咖哩飯，看起來也是不錯吃

還有點心/小菜類，份量小一些、價格也便宜

甜點、冰淇淋

點餐後，不到三分鐘，餐點就送上來了
原來是要自己煮啊，我以為是煮好送上來哩…

由上往下拍一張

這一鍋就是壽喜燒鍋底了，我不知道為什麼還要加那塊”油”上去
還有，上面那坨黃黃的，不知道是什麼

號稱採用澳洲和牛的，油脂非常多，油脂與肉的比例，保守估計，油脂佔了50%以上

這是第二盤肉，看來是有好一點點，但油脂還是很多

相對於肉盤油脂多，菜盤反而是讓我比較傻眼的
因為我要來吃的就是日式壽喜燒啊，怎麼菜盤都是台式小火鍋常見配料
菜盤有：青江菜、金針菇、蟹肉棒、米血、玉米、蛋餃、凍豆腐、黑木耳、蝦、魚板、高麗菜
然後…沒有生蛋 ?!
於是，我再把菜單拿出來重新看了一下，確定沒有生蛋…

把蔬菜放進去後，再把牛肉放上來

它唯一的好處，大概就是自己煮了，可以自己控制肉片的熟度
因為它的肉切的還算厚，所以牛肉大概8~9分紅色不見，就可以起鍋了，這時候口感比較好
雖然油脂多了些

再把其他蔬菜及肉片丟下去煮

忘了拍白飯了，這個是已經沾了不少壽喜燒醬汁的白飯
不過，我還是要評論一下，這個白飯有點乾、有點硬，雖然菜單上沒有說可以免費續加白飯，反正我也不會想要續加就是了
以最近吃到的餐廳來比較，它們家的白飯是目前相對不優的，杏子豬排還比他們優不少

繼續煮第二盤肉

如果我把蝦子拿掉，放滿牛肉的話，就是一碗牛丼了

最後還是完食
因為我沒有吃早餐，所以這一頓又是早午餐一起吃啦

收據，待會拿這個去門口旁的櫃檯結帳即可

拍一下餐廳的情況

這裡有”湯吧” ，是免費提供的
我在點餐時，招呼我的服務生並沒有告知可以免費享用
而是我在吃飯時，不小心聽到對面的客人，他的服務生在為其點餐時說明的，我才知道有免費熱湯。
只是最後我也沒去拿來喝就是了，不知道是什麼湯

這是飲料吧，一般汽水、咖啡、茶包都有，還算可以

以上，就是來自日本九州的Joyfull – 珍有福的用餐情況

我來評論一下我對這個「和牛壽喜燒定食」的感想吧
牛肉的部份，我覺得油脂程度尚可，畢竟不是高級和牛，付出的費用也沒那麼多，所以我覺得還可以
而且切的厚度也還算不錯，稍微煮一下之後，吃起來口感還不錯，有點嫩
兩盤剛好，再多一點就會覺得油膩了。如果你是平時就偏好比較多瘦肉的話，這兩盤可能就會受不了
菜盤的話，我是覺得完全不行，畢竟我想要吃的是日式壽喜燒，
要台式的話，我吃住家附近的便宜涮涮鍋就好了，不但可以吃到飽，價格還不用這餐的一半。
湯頭的部份，偏甜、偏鹹，感覺醬汁加了不少，我應該跟店家要一瓶水來稀釋的，這點我忘了。
白飯也是扣分的品項之一，我覺得水放太少了，偏乾、偏硬。
整體來說，我覺得它的優點就只有「肉質不錯和免費停車場」，
以上，是我個人的感受，不代表你也會有一樣的體驗與想法。

 

更多日本在台連鎖餐廳食記，可參考：日本來台餐廳 一文。

 

珍有福-台北大直店 (官網)
營業時間：09:00~22:00 (最後點餐 21:30)
地址：台北市中山區明水路568號
地圖：

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