銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

上次來銀座杏子豬排吃的是花魚一夜干
但是豬排既然是杏子的看板食物,自然是要來吃一下
這次吃的就是它的經典招牌-厚切棒腰內豬排了

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

這是菜單上的照片,一份NT:380,一般情況要加10%服務費

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

一樣是利用桌上的平板點餐

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

雖然平日昇級套餐只要+59,但是我還是選擇放棄

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點好了,厚切棒腰內豬排

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服務生送上熱茶

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桌上的調味料,有鹽、芝麻醬、柚子醋醬、豬排醬

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由於是現做,所以等了約15分鐘後,餐點就送上來了
仔細看了一下,除了主餐不一樣外,其他和之前吃花魚一夜干是一樣的

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白飯,不過這次煮的比上次好一些,上次有點乾,這次溼潤程度剛好

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小菜一樣是微辣的蘿蔔乾和超薄的海帶

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檸檬、生菜與高麗菜,然後有一小坨芥末在右下角,我沒拍到
檸檬可以擠在豬排上,
芥末也可以加上去,味道多一些變化

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豬排,看起來豬排面積並不是很大

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先拿一片豬排來拍
豬排裡面還蠻多汁的,第一片吃起來口感還不錯
麵衣很脆,不會覺得油膩

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味噌湯

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裡面蔬菜有白菜與洋蔥

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蕨餅

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芝麻,磨好後用來和豬排醬一起

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簡單磨一下,芝麻很快就碎了,而且很香
我記得很久以前,日式豬排剛進來台灣時,我有去吃過一家名店
那時候芝麻要磨好久啊,不像這個一下子就好了

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

倒一些豬排醬到碗裡面

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接下來,把豬排沾一點豬排醬,味道還不錯,豬排醬不會很鹹

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

很快的,我就吃完一碗白飯和兩片豬排及全部小菜了
於是請服務生再幫忙續
後來服務生幫忙續高麗菜絲,給超多的

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小菜也是給的很多

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白飯一碗

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

不過,因為非用餐時間,所以內場服務生就只有一位,等的有點久,
原本看得到溼潤的豬排,都乾了

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

這是點菜單
不過因為這天是會員日(只要下載APP註冊一下就可以成為會員),所以最後金額是 NT:380

銀座杏子豬排-經典招牌-厚切棒腰內豬排

以上,就是在杏子豬排享用厚切棒腰內豬排的情況
這次的用餐心得,我覺得這個棒腰內豬排還蠻好吃的,不過豬排有點小,不是很滿足,若能再多個兩片就更好了
另外,因為我是在下午2點半左右來到餐廳,而這時候店內內場僅一位服務生
他的服務是不錯,但是礙於人力,一個人要服務4-5桌的客人,要送餐、收桌、續飯、小菜、結帳…
所以想要續白飯及小菜時,要等一下,等到豬排都冷了、乾了。
希望杏子豬排的平板可以改進,像大戶屋或彌生軒一樣,可以續白飯、小菜的選項。
這樣子用餐的人,就不用等這麼久了…

更多來自日本的平價餐廳食記,可參考:日本來台餐廳 一文。

 

 

杏子豬排-新莊宏匯店 (官網)

營業時間:星期日~四 11:00-21:30(最後點餐時間20:45)、星期五、六 11:00-22:00(最後點餐時間21:15)
地址:新北市新莊區新北大道四段3號6樓
地圖:

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