來自京都的炸牛排-京都勝牛(信義新光A11店)

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

來自京都的勝牛,已經在台展店多年
很多人都已經吃過了,我則是第一次來用餐
之前在日本旅遊時,也沒去吃過,所以無從比較差別

我這次是到新光三越信義A11分店用餐

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

新光三越A11分店在B2

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

門口的廣告看板
看得出來它們賣的東西不少,沒有像炸牛元村那麼少

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

進來入座
它們的座位區,空間很寬,很明亮,即使有隔板也不會有壓迫感

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

因為是平日,而且才剛開店沒多久,所以沒有什麼人進來用餐

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

勝牛燈籠,勝牛這兩個字,怎麼感覺是用一般黑色原子筆慢慢塗出來的啊 ?

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

座位區
菜單放在桌面上,空間還剩很多

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

入座時,店員有告知可以選擇熱焙茶或是汽泡水
我覺得吃日式料理時,還是喝熱茶或是冰開水最適合,所以選擇熱茶
旁邊這個水壺,裡面也是熱茶

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

菜單

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

勝牛的餐點很多,多到我不知道怎麼點餐
鐵板牛排看起來也很好吃

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不過,還是要點他們的招牌才是

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我選擇京都勝牛四味 NT$520
有四種肉,薄片醬味牛、翼板、燉菲力薄片、厚切菲力

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

老婆點海老海陸三拼 NT$520
有蝦子、牡蠣及翼板肉 三種
不想吃太多肉的人,可以選這品項,也不錯

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他們還有其他單點項目,
所以加點了玉子燒(NT$120)
因為之前有吃過杏子豬排,他們是同集團的,打算拿點數來兌換炸串+飲料(原價NT$120)

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準備點餐了
勝牛每個桌上都有平板,可以利用平板點餐,這點很方便
不過,缺點就是要續點白飯、小菜、味噌湯的話,也是只能直接跟店員說,無法利用平板續點

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

剛剛菜單上的炸串單點是 NT$100
在平板的話,選擇APP優惠,就只要NT$30
(需下載APP並加入會員,方可享此優惠)

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

點好了,就送單吧

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

看一下桌上面的東西
桌上有芝麻醬、辣椒粉、鹽及烤盤

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

不過,後來店員又送上一瓶泡菜醬,它和芝麻醬都是加在高麗菜絲上的,很讚

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套餐和加點的炸串送上來了

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這個是京都勝牛四味全部的內容

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主菜盤,有四種肉和高麗菜絲及山葵醬
牛肉的份量很多

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高麗菜絲

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不是一般的白飯,是麥飯和白飯混合,不過感覺麥飯的比例比較高一些

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小菜是微辣的醃蘿蔔

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味噌湯,是日本紅味噌的味道,不會很鹹

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沾牛排的醬汁,我只知道圓形的是咖哩醬,還不錯
兩個方型的沾醬,我吃不出來是什麼醬

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炸串,它和炸牛排是一樣的炸粉
有三串牛肉,一串杏鮑菇

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

白桃氣泡飲,味道有點淡
我覺得還是喝茶比較適合炸牛排

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

玉子燒,左下角有蘿蔔泥,右上角有一顆小蕃茄
蘿蔔泥很乾,沒什麼特別味道。我個人是比較偏好溼一點的
玉子燒的部份,一口咬下,就是日本味,好甜啊…

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

烤盤,店員幫我們把陶盤換成鐵盤,旁邊還有個小砂漏當作計時器
當砂漏的砂流完後,就是過了1分鐘,那就可以把牛排放上來烤了
不過,我倒比較希望他們給兩個烤盤 XD,兩個人共用一個烤盤很不方便

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

來看一下牛排的部份,最大片的,應該是翼板
蠻長一片的,兩邊的熟度不一樣,這片是比較熟的

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

這是吃到後來 ,比較生的

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這個是厚切菲力,也是比較偏生的

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炸串

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杏鮑菇

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

牛肉的部份
雖然炸串是不用錢的,但是因為麵衣和炸牛排是一樣的,所以會覺得有點膩
味道的話,我是覺得還可以,牛肉的口感還不錯

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

這個應該是薄片醬味牛,真的是很薄,它和燉菲力薄片一樣,都是不需要沾醬的

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

續點的高麗菜絲
店員很阿莎力的給了一堆,嚇的我急忙喊停
真不錯,不怕客人吃 !

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

我喜歡一半淋芝麻醬,一半淋泡菜醬
泡菜醬,有一點泡菜味,微酸,但是不辣,個人很推薦

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

最後完食的情況
因為真的份量很夠,所以飲料、茶、味噌湯我就喝不完了…
(因為我吃了2碗飯,和好幾份的高麗菜絲,中午吃完一直飽到晚上七點多…)

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

來看一下沙拉醬
芝麻醬我倒了快1/3瓶,泡菜醬倒了快半瓶

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

來看一下老婆點的海老海陸三拼

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

炸蝦子、炸牡蠣和炸牛排

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

看一下消費單,原本總價是NT$1408 (含10%服務費)
可能是有新光三越會員的關係,有打九折;再加上我用點數換了炸串+氣泡飲,所以這120要再扣掉,
其實最後最後是NT$1160

來自京都的炸牛排-勝牛(信義新光A11店)

以上,就是這次在台北新光三越信義A11店享用京都勝牛的情況
我的心得是,勝牛的味道還不錯,
和炸牛元村相比,勝牛的牛肉比較有咬勁一些,不過,那是因為肉品不同的關係
炸粉麵衣的部份,勝牛的麵衣比較厚,口感比較酥脆一些,這點也和炸牛元村不同。
至於這兩家炸牛排哪一個比較好吃 ?
喜歡吃軟嫩口感的,可以選炸牛元村;喜歡有口感,不想吃太多油脂的,可以選勝牛。

 

更多從日本來台的餐廳食記,可參考:日本來台餐廳 頁面

 

京都勝牛-信義新光A11店 (官網)
營業時間:週日~週四 11:00 – 21:30、週五~週六 11:00 – 22:00
地址:台北市信義區松壽路11號B2
地圖:

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