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厚岸美食公園-厚岸味覺總站-連續13年北海道公路休息站第1名
北海道

厚岸美食公園-厚岸味覺總站-連續13年北海道公路休息站第1名

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更新日期 2023-10-05

這個地方叫厚岸味覺總站,又名厚岸美食公園,它是北海道常見的公路休息站
只是,它連續13年獲得日本北海道好吃的道路休息站第1名 !
這個休息站有1間小咖啡館、2間商店、3間餐廳
不過呢,因為這裡是厚岸,所以賣的東西主要就是當地名物為主,也就是牡蠣
另外就是搭配另一項名物-厚岸威士忌
所以,打算開車過來的人,要注意了,本篇所介紹的美食有部份是有含厚岸威士忌的,開車的人,請勿飲酒
再另外,有痛風的人,請記得攜帶秋水仙素與止痛藥以備不時之需 !

這就是休息站的建築物

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厚岸味覺總站入口

這是入口處,門口就有大大的”牡蠣”二字
另外,旁邊有個歐美人,擺出奇怪的姿勢
是說,這個歐美人也不是什麼名人,但是一直被厚岸味覺總站當作招牌使用,漸漸有點像是休息站的代言人了

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進來後的大廳,在角落有個觀光案內所
其實這個休息站並不大,這裡有些座椅,是讓一般大眾使用的

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牡蠣咖啡館-Oyster Cafe(1F)

在一樓就可以看到這間牡蠣咖啡館

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菜單
雖然是咖啡館的窗口小小的,但是它賣的東西可不少
炸雞、熱狗、冰淇淋就算了
還有蒸牡蠣、生牡蠣、炸牡蠣…

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點了一個”厚岸威士忌冰淇淋” ¥500日圓
它是紙杯裝,然後有給一片牡蠣殼形狀的餅乾
另外還有一支滴管,這支滴管裡面裝的是厚岸威士忌

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吃法就是拿起滴管,滴個幾滴在冰淇淋上就可以了

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加了厚岸威士忌的冰淇淋是什麼味道呢 ?
我不清楚冰淇淋使用的是哪一個節氣出的,我只能說酒味有一點重,但是泥碳味不重
整體來說有一點微妙感,我覺得它算是好吃的 !

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綜合展示販賣處(1F)

這就是一般常見的土產區啦

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販賣的東西當然還是以北海道當地的為主,上面這個的蝦夷鹿肉的”アヒージョ”
查了一下這個”アヒージョ”是什麼意思
“這是一道西班牙料理,用橄欖油和大蒜燉煮食材。在耐熱陶器中與加熱的橄欖油一起食用。總是和法式麵包或油條一起吃。有點類似焗烤!”
(來源)

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其他牡蠣相關製品,像是牡蠣飯、牡蠣鹽

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牡蠣醬油,這個有點特別,有金色和黑色兩種

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這裡也有賣一些酒,不過厚岸威士忌只是裝飾
因為厚岸威士忌產量有限,要經過抽選,抽中的人才能購買
所以我們一般人除了找代購之外,別無他法。
不然就是到厚岸地區的餐廳用餐,它們就會有厚岸威士忌可以品嚐,只是算杯的。

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昆布,北海道到處都有昆布

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拉麵

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干貝及一些乾貨

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其他特製調味料
比較特別的,就是有販售 “海獅咖哩””熊肉咖哩””蝦夷鹿味噌煮”
每個都是重口味 !

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餐廳-オイスターバール ピトレスク(Oyster bar Pitresk – 2F)

我沒拍到餐廳門口,不過,2樓不大,很容易找到就是了
餐廳門口有擺著不少美食模型,應該不會找錯

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進來後,看到簡單的裝潢

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有吧檯區,可以欣賞厚岸灣

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店裡有不少厚岸威士忌

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也有這一款,專門為厚岸町的餐廳所開發的威士忌
想要試試味道的人,可以跟餐廳購買,1 shot 大約30ml,售價是 ¥800日圓

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不過,我們這次是來吃的是厚岸生蠔 + 厚岸威士忌套餐
一組套餐有3顆生蠔 + 15ml的威士忌
價格從¥1500~¥2300不等,要看你選用什麼時節的酒,不同時節價格就不一樣。

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我們選好套餐後,廚師就會挑選合適的生蠔

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每個生蠔看起來都閃閃發亮

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我們選擇靠窗邊的座位,邊吃生蠔邊看海景

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這樣子就是一組厚岸生蠔 + 厚岸威士忌套餐
湯匙是用來勺威士忌的,而叉子是用來挖生蠔的

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我先擠點檸檬汁,再淋一點威士忌

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用叉子把生蠔挖起來,然後再一口吞下,Perfect  !

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魚介市場(2F)

這是另一個商店,主要販售牡蠣、干貝等海鮮,一些燒烤用的蔬菜、肉類也都有
購買的東西可以馬上拿到旁邊的”炙屋”去烤肉(需付使用費),當然,也可以帶回家
我們遊客的話,當然是直接烤來吃啦~

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這個市場不大,但是生意超好

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活海鮮的話,有扇貝、北寄貝、牡蠣,其中牡蠣有單顆的、整袋的、整盒的

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其他海鮮類,有魚、蝦、螃蟹

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另外還有一些常烤的食材,像是:熱狗、蔬菜、蟹膏

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肉類也不少,有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉

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另外,這裡也可以點整桶的酒蒸牡蠣,裡面有10顆
或是生牡蠣,6顆從¥1200~¥2000不等

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簡單挑選一些食材

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然後,再到這裡結帳

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炭焼 炙屋(2F)

這個就是在剛剛魚介市場的旁邊,它主要就是提供烤肉的場地

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要喝飲料的話,也可以在這裡點,有啤酒、威士忌

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若不喝酒,也有軟性飲料和冰淇淋,只要¥300日圓,就可以喝到飽了
若只想喝水或喝茶,旁邊有自動給水機,是免費的,有煎茶、烘焙茶和白開水 三種

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把剛剛買好的食材拿來烤了
這裡使用的是真的碳火,所以火力很旺

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放好食材後,就等它們開口了
開口後,就可以加一點奶油、淋一點醬油

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因為待會還有其他食物,所以這攤就簡單烤一下就好

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扇貝有夠大顆的,我拿日幣500圓來做一下對比
然後,扇貝黑黑的地方不要吃

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牡蠣烤好了,味道真的是不錯啊
我覺得要擠點檸檬汁,然後再灑點辣椒粉就可以了,不需要其他的調味料喲

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レストラン エスカル (Restaurant Escal – 2F)

這間餐廳生意很好,我們是有預約,所以才有座位的。
若沒預約的話,就要等很久了
這間主要就是定食、套餐

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以下是我們每個人的餐點
這套是カキテキ御膳 ¥2300,有生蠔、炸牡蠣 2種、烤牡蠣,牡蠣數高達8顆 !
味噌湯是海瓜子湯…

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這套是かきぶた合戰丼 ¥1800,是豚丼和炸牡蠣,牡蠣有3顆
不過它的豚丼明顯沒有十勝豚丼來的好吃,若是不想吃太多牡蠣的人,可以考慮選擇這個

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這套是金のかきフライカレー ¥2000,是炸牡蠣咖哩飯,牡蠣有3顆

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這套是和風かきスパゲティ ¥2000,是牡蠣義大利麵,牡蠣有5顆

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這套是ザンカキ定食 ¥1500,是北海道炸雞+牡蠣定食,牡蠣有3顆

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這個是かキめし御膳,¥3500
有牡蠣飯、炸牡蠣、烤牡蠣、生蠔,牡蠣數高達12顆 !
我跟你說,吃完這份,痛風肯定發作 !

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這個是螃蟹飯 ¥1600,沒有牡蠣 !

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最後是我的海と丘のプレート ¥1800
有烤牛肉、漢堡排、燉煮蔬菜、2顆炸牡蠣,湯是洋蔥湯
前面牡蠣吃太多了,我怕痛風發作,下午還要繼續跑行程,所以要控制一下

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燉煮蔬菜,好久沒吃到蔬菜了

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炸牡蠣,外皮酥脆,真好吃 !

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當我們吃完後,外面已經有不少人在排隊了 !

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厚岸味覺總站營業時間

1.休息站並不是每天都有營業,它固定星期一公休,如果遇到星期一是假日,則改為星期二公休
而且不同的月份營業時間也不同
.4月~10月 09:00-20:00
.11月~12月 10:00-19:00
.1月~3月 10:00-18:00

2.餐廳與咖啡館、小賣店的營業時間都不一樣,請務必先參考官網資料,以免白跑一趟。
.餐廳:按此查看
.商店:按此查看

 

厚岸味覺總站交通方法

地址:〒088-1119 厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地
電話:0153-52-8139
交通方法:
1.自駕,導航請設定電話,停車場免費
2.大眾交通
搭乘JR北海道列車到厚岸站,再走過來,約10分鐘可至(親身經歷)
路線很簡單,厚岸車站旁邊有一座粉紅色天橋,要走過這座天橋

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大概5-6分鐘左右,就會看到厚岸味覺總站了,但是它在山坡上,所以還要走一小段階梯

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上來後,可以先喘口氣,欣賞一下厚岸灣的風景

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以下是地圖,可以參考一下,它離厚岸站並不遠 !

 

參考資料

厚岸味覺總站官網

更多北海道的交通.景點.美食與住宿介紹,請參考:北海道攻略 頁面

( 閱讀: 964 )



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