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首爾美食-風川鰻魚-炭火直烤鰻魚-包進生菜的吃法,好吃不膩
韓國

首爾美食-風川鰻魚-炭火直烤鰻魚-包進生菜的吃法,好吃不膩

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日本優惠券、折價券、Coupon

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更新日期 2023-11-29

知道這間風川鰻魚,是從愛吃鬼芸芸那邊得知的
風川鰻魚位於地鐵弘大站附近,從弘大站3號出口走過來約9分鐘,所以交通還算方便
我是在下午1點44左右抵達,不過這天座位雖然沒有客滿,不過服務人員無法服務太多客人的關係
所以我們還在外面等了一下,大概不到5分鐘

風川鰻魚外觀

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門口有這個排隊登記薄,前面是名字,後面是人數

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門口有個大魚缸,裡面有不少活著的鰻魚

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這是店裡的座位,可以看到1樓並沒有坐滿
2樓好像也有座位。不過我沒上樓,不清楚。

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鰻魚搭配佐料

後來輪到我們進來了,一進來時就看到桌上擺滿了烤鰻魚相關小菜、生菜與沾醬

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這個好像是醃漬過的紫蘇葉,無法形容它的味道,我是不太喜歡

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其他的有:泡菜、醃過的洋蔥、蕗蕎、辣醬、黃薑絲

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包鰻魚用的生菜有2種,其中一個是紫蘇
另外還有附2根不辣的糯米椒
旁邊那盤是辣韭菜

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沾醬,左邊是有中藥味的醬油膏和哇沙必,中藥味就很像十全排骨的那種味道
右邊是辣醬

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現烤鰻魚

接著服務的阿珠嬤就放上烤網,烤網卡住烤爐的邊溝,呈現彎曲狀,很特別的烤法

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然後兩隻處理好的鰻魚就放了上來
可以看到還有一些血,可見是剛剛才處理好的
不愧是專業的,鰻魚殺的很漂亮
另外,鰻魚是完全沒有調味,就是直放上來烤的

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蒜頭也放上來烤了
服務人員因為一直在旁邊烤鰻魚,會一直看炭火的情況翻魚、調整網子

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接著鰻魚剪半,繼續調整烤魚的方位

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這時端上來一小碗的湯,有點淡的大醬湯

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烤鰻魚的時候,會聞到一些魚腥味,這是正常的
但是這不礙事,因為吃的時候這些味道是聞不到的

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繼續翻面繼續烤

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看來鰻魚尾的部份比較快熟啊,顏色變的比較深了

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鰻魚尾部和蒜頭已經烤好了
服務人員就會把鰻魚剪開,並放到烤網邊
放在烤網邊的就是可以吃的,在蒜頭右邊還不行

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吃法

先拿一片紫蘇葉,包了一些辣蒜菜、洋蔥、薑絲
用韓式烤肉的方法吃烤鰻魚,想不到還蠻好吃的

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服務人員會繼續烤鰻魚,把剩下的鰻魚都烤完,並剪開

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最後擺到旁邊,然後跟我們說都可以吃了
服務人員才會離開去服務下一桌

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風川鰻魚是韓式烤肉的吃法來吃烤鰻魚,這點和日式的烤鰻魚不同
因為小菜的味道相對鰻魚來說是比較重的,所以會蓋掉鰻魚的腥味
另外,因為小菜的味道各有不同,我們可以自己嚐試各種不同的組合,所以每吃一片鰻魚都是不同的味道
好處就是新鮮不易膩,也比較容易有飽足感

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總費用

最後這是收據,兩個人總共吃了₩74000韓元
換算成台幣,大概是台幣 1850元
這價格雖然有點高,但還算可以接受,畢竟這是鰻魚啊

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風川鰻魚用餐心得

因為第一次來吃風川鰻魚,並不清楚怎麼溝通
結果想不到,店員知道我們2個人而已,而且一上來什麼也沒問,就直接上來2隻鰻魚,直接烤了
接下來就什麼溝通都沒有,阿珠嬤中途有試圖用日文跟我們溝通,後來放棄。
最後只有用英文跟我們說,可以吃了…
所以,不懂韓文的人也不用擔心不會溝通的問題 XD

消費部份,風川鰻魚基本低消就是1人1隻。小朋友的話我就不清楚了
不過,1人1隻我覺得是剛剛好啦,不會吃不完,吃完也不會餓,因為生菜、小菜的量不少

味道的話,前面說了,它沒有日本那麼精緻,但是韓式烤肉的吃法也不錯,各有優點。
喜歡嚐試美食的人,我是覺得可以來試試,
這間風川鰻魚是我個人下次再來首爾旅遊時,會考慮再來吃的餐廳之一

 

風川鰻魚價格/營業時間/交通方法

風川鰻魚基本上每人低消就是一尾鰻魚,以我這次用餐時每尾鰻魚價格為 ₩37000

營業時間:11:30–22:30 (最後點餐 21:00)
地址:39 Donggyo-ro 27-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓
交通方法:地鐵弘大站(2號線、京義中央線、AREX) 3號出口,徒步9分鐘可至
地圖:

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