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首爾美食-陳玉華一隻雞-一開門就客滿的餐廳-推薦加點年糕與拉麵
韓國

首爾美食-陳玉華一隻雞-一開門就客滿的餐廳-推薦加點年糕與拉麵

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之前來首爾都是吃孔陵一隻雞 ,這次試點別的,所以就來網路上也是好評不少的陳玉華一隻雞
Google map 上的名稱是陳玉華奶奶元祖一隻雞,既然叫元祖,那表示這一隻雞的料理,可能是由她們開始的
總而言之,就還是來吃看看吧

陳玉華一隻雞

陳玉華一隻雞營業時間是10:30開始
我們大概是11點到的,結果已經客滿,並且要拿號碼牌了

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有夠扯,我們拿到22號 !

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等了約莫40分鐘(這時是11:42),終於輪到我們進來了
大概就是第1輪進去用餐的人吃完了

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進入用餐

進來後,座位上是空的

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我們什麼都沒講,就直接送上1隻雞
裡面還有大蔥、馬鈴薯

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菜單

牆上有菜單,不過只有韓文,說真的是完全看不懂
上面的中文是我自己利用各種翻譯軟體、並詢問懂韓文的學妹確認
不過最右邊那個水果酒不是很確定就是了

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這個是點菜單
說真的,我們不清楚怎麼點餐,只能趁著服務人員路過時,趕快攔住他
拿出網路上的中文菜單給服務人員看
然後他就在這菜單上劃了幾筆

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泡菜、蒜頭與冰水自取

泡菜、蒜頭和冰水要自己拿
所以大家都擠在這裡拿杯子、拿水壺、拿泡菜

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最後不小心拿了一小碗泡菜
泡菜的味道有點酸

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旁邊有辣醬、醬油、醋和一些不清楚是什麼的調味料
右邊還有一小碟蒜頭,也是剛剛自己去拿的
所以,一隻雞的沾醬想怎麼弄就自己調

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加點

加點的年糕,這樣子一份不到台幣50元,超划算

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對了,服務人員在雞肉煮了一段時間後,會過來剪開雞肉
大概要等上十來分鐘雞肉才能吃

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在吃雞肉之前,我就把年糕丟進去
怎麼判斷年糕熟了 ? 就是它煮到膨脹變形後,就表示它熟了

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先裝一些年糕來吃
年糕很Q,有一點點黏性與彈性,是我喜歡的口感
至於雞湯味道,因為才剛煮沒多久,味道還好,雞味還沒有很明顯

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雞肉煮熟了,來來試試雞腿
可能是這幾年吃的韓國炸雞很多了,我們覺得雞肉沒以前第一次吃孔陵一隻雞的那種鮮嫩感覺
不知道是不是煮太久了
不過雞湯味道還不錯

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最後加點

這個是網路上大家推薦要最後加點的拉麵
因為拉麵加進去煮之後,湯頭會變濃、變鹹,所以只能加1次
這個是1人份
因為我有點白飯,打算後面做雜炊,所以只點1份拉麵

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煮拉麵的過程

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最後勺一些到碗裡用餐,坦白說這個拉麵還蠻好吃的,它也是很有口感咬勁的麵條

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加一些泡菜,調整味道

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後面煮雜炊時,我就忘了拍照,只能用口述的
因為陳玉華一隻雞是沒有雜炊的,我是自己把雞肉及其他配菜都吃完後,把白飯倒進去煮
結果整個稀飯的味道是有一點鹹
我看隔壁桌韓國人的吃法是把泡菜 + 雞湯  + 一些白飯,有點像是湯泡飯一樣
也有人是把泡菜倒進鍋裡煮,變成泡菜鍋
就看個人喜好了

這是吃完後,看到外面還有不少人在等候排隊,所以拍一下做紀念,好可怕的等候人潮啊~

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用餐心得

我個人是覺得還不錯吃,但是雞的鮮嫩程度和我想像的不一樣,不知是不是我們煮過久造成的
年糕和拉麵是真的好吃,推薦要點
至於白飯,我就覺得不需要了,因為做雜炊也不好吃,除非你是沒有白飯就吃不下的人

另外,店家生意太好,服務人員太少,所以幾乎沒什麼服務可言
不過偶而會有人員拿著高湯過來巡一下,可以趁機要求加點高湯

至於陳玉華一隻雞比較好吃 還是 孔陵一隻雞比較好吃 ?
我們是認為孔陵一隻雞好吃一點點
不過,它們兩家應該都是差不多的東西,只是差別在於孔陵一隻雞有雜炊,而且沾醬比例調整的比較好
但是座位舒適是陳玉華一隻雞好一些 !

 

陳玉華一隻雞費用/營業時間/交通方式

我們這次總共費用是 ₩38000,約台幣 950元
營業時間:10:30-01:00
地址:18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu, Seoul
交通方式:地鐵東大門9號出口步行約8分鐘
地圖:

 

參考資料

韓國觀光公社

更多韓國的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,請參考:韓國 頁面


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