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更新日期 2024-03-11
岩手是東北酪農鄉，除了盛產牛奶，還盛產山葡萄
因為山葡萄是岩手名產，所以岩手不少酒廠與食品廠利用山葡萄來製造果汁、葡萄酒與餅乾
岩手葛卷酒廠(岩手くずまきワイン)，這裡和不少酒廠一樣，可以參觀、也可以試飲，購買限定酒
館裡還有不少體驗可以參加，其中，只要￥2000日圓就可以參加由山葡萄酒做成的白蘭地混酒體驗
體驗完後，調配出來的白蘭地還可以帶回家當伴手禮 !
眾所周知，白蘭地是從水果酒二次蒸餾後而成的酒類，目前市面上的白蘭地，大部份也都是從葡萄酒再蒸餾的
因此，岩手葛卷酒廠就是利用山葡萄做成葡萄酒後，再製成白蘭地 !
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白蘭地混酒體驗
岩手葛卷酒廠有很多館，來到森のこだま館，這裡就可以進行體驗混酒體驗
參加混酒體驗的地方是一個開放空間，酒廠很多體驗都是在此進行
在體驗之前有說明書，要先瞭解一下情況，才能知道怎麼進行
不過，目前說明只有日文，所以要拿出手機來google 翻譯一下
左邊是山葡萄酒，右邊是山葡萄酒做成的白蘭地，酒精濃度有40%
很難想像這兩個產品都是由山葡萄做的
先讓我試喝一下山葡萄汁的味道，山葡萄汁和一般的葡萄汁相比，味道偏酸，不過沒有檸檬那麼酸就是了
接著拿出三種不同原料所製成的白蘭地
先倒到量杯後，再倒到杯子裡面試試味道
每一種白蘭地，都要試一下，才能知道它的風味與口感
然後再這張筆記紙記錄一下每一款白蘭地的特色，然後再決定自己想要什麼樣的比例
這三種白蘭地，都還蠻特別的，有溫厚口感，有充滿舌頭剌激，有平順
然後再寫一下你想要的比例，是要比較剌激的，還是要比較醇厚的，就自己設定比例
然後服務人員就會依我們剛剛寫好的比例，調製出一瓶白蘭地，長這樣子
白蘭地混合體驗 (需預約，￥2000/人，參加體驗者需年滿20歲以上，
若體驗一次超過5人，白蘭地需擇日領取寄送，若5人以下則可現場領取
咖啡 + 白蘭地
聽說現在也流行把白蘭地加到咖啡裡，可以提增咖啡風味
不過我因為剛喝了不少白蘭地，所以只加了2滴白蘭地的咖啡，我喝不出什麼特別的，可能要多加一些才行。
賣場與蒸餾器具展示
體驗完混酒，因為要等服務人員幫我們把白蘭地調配裝瓶，所以有一點時間
可以到處參觀一下
這裡有販售一些山葡萄的相關商品
還有蘋果做的白酒，也蠻特別的
這是展示的蒸餾器具，剛剛試飲的白蘭地就是從這裡做出來的
くずまきワイナリー
這個是紅酒製造工廠，就在剛剛體驗館的旁邊
裡面可以免費參觀製造紅酒的過程，不過我沒有去參觀
這是紅酒儲藏室，還貼著岩手縣各地產紅酒的地方
目前日本生產紅酒最多的是山梨，其次是長野、北海道
岩手只佔4%，第5位
商店
這裡有很多紅酒、白酒可以試飲，而且自己倒 !
這款町內限定的紅酒，因為它加了蘋果汁，所以味道有點偏甜，喜歡有點甜味的紅酒，可以試試
不過它的甜味沒有貴腐酒那麼甜就是了
果汁也有試飲
所以小朋友也可以喝
賣場不是只有賣大人喝的，也有小朋友可以吃的
例如布丁、起司
一些相關點心
餅乾
果醬與蜂蜜
山葡萄果汁，有兩種，分成原液和果汁
我覺得右邊那款比較好喝，左邊那款
紅酒與白蘭地
葛卷高原的葡萄果汁
還有蘋果做的白酒
另一款蘋果白酒
這就是剛剛試飲的葛卷町限定才能買得到的紅酒，一瓶酒才￥1430，還算便宜
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白蘭地混酒體驗心得
這個白蘭地酒混酒體驗是一項很簡單的體驗，主要就是可以現場喝到不同味道與口感的白蘭地
然後可以自己調喜歡的味道與口感後，再把酒帶回家。
對於喜歡嚐試各種酒的人，可以來試試，因為價格並不算貴，而且還有一瓶酒可以帶走
算是CP值很高的體驗。
不過，開車的人就不能喝酒了，這部份要注意 !
岩手葛卷酒廠營業時間/交通方法
電話：0195-66-3111
營業時間：09:00-17:00 (餐廳：11:00-15:00)
公休日：12月29日～1月3日
交通方法：
1.自駕
2.從「いわて沼宮内」站搭乘JR巴士東北-往久慈站方向，於「平庭高原」站下車，搭車時間約 64分鐘，車資 ￥1410日圓
(盛岡-葛卷．久慈-白樺號路線)
位置：
參考資料
更多岩手的交通、景點、美食與住宿飯店介紹，請參考：東北 頁面
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