義大利-佛羅倫斯美食-中央市場外的牛肚包與牛肉包

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更新日期 2024-09-08

據聞，在佛羅倫斯有3間較為有名的牛肚包，1間在金豬噴泉附近，另外2間在中央市場這邊。
剛好我的飯店就選在中央市場附近，所以就選擇中央市場這邊的來吃。
中央市場這兩間，一間在市場內，只營業到下午而已，
網路上的食記也是大推這間、購買的人也比較多。
另一間則是在市場外，營業時間較晚，而且也是頗為台灣人知曉的牛肚包攤販。
這次就是在市場外這攤購買的。
為什麼 ? 因為根據我的資料顯示，這天這個時間只剩下他們有營業。

到市場外面時，一時間還認不出來左邊這間攤車就是了

好像有人靠過去，我才發現：好像就是它

看到有人在買，就確定應該是它了

看到老闆娘的衣服上還有寫上”台灣同胞….” 等字樣，確定沒走錯。
(全文應該是 “台灣同胞 這邊牛肚真好呷” )

因為我們是打算買了之後，本來打算在前往比薩斜塔的路上吃的。
不過肚子太餓了，就在路上吃了起來
一開始拿到的時候，覺得麵包好硬啊

牛肚包  (Panini con Lampredotto)  一份 €3.5

咬下去之後，發現麵包因為吸了一些湯汁變的比較軟一些。
坦白說，我覺得這時候的麵包還真不錯吃

再多吃幾口
因為我有要求要加辣醬，羅勒醬好像是基本的，據說這樣子可以去除腥味。
我覺得這一紅一辣，整個調味還不錯。
但是，說真的，我本身並不愛吃內臟(除了腸子)，
只是因為來到了義大利總是要試試看。看是否真的這麼好吃。所以點了牛肚包來試試。
結果還是一樣，我實在無法接受內臟的口感~
吃第一口、兩口、三口都還可以。吃太多就會覺得有點噁心了~

還好，我知道不能勉強自己吃不熟悉的食物，
就算被大家捧上天的美食也是一樣，不喜歡就是不喜歡。
所以，我加點了一份牛肉包( Panini con Bollito)  一份 €3.5
這份就好吃太多了，比較沒腥味，而且比較符合我的胃口

以上，就是在市場外的牛肚包與牛肉包的簡單食記
以下就是簡單的地圖。

 

【牛肚包營業時間】

市場內牛肚包-Nerbone 營業時間為：周二~周六07:00~14:00
市場外牛肚包攤販營業時間為：每天 幾點開門不清楚，營業至 17:00

更多義大利官方情報，請參考：義大利旅遊局英文官網
更多義大利的交通．景點．美食及飯店介紹，可參考：義大利 頁面

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