香川高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)-日本美食名廚的店

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更新日期 2024-02-03

在尋找香川縣美食的時候
剛好不小心看到這間 「陳建一的擔擔麵」(現已改名為「陳建一專門店」)
陳建一是日本美食名人，常常上電視。
所以來試試這間他掛名的餐廳

這裡並不是餐廳的正面，這裡是廚房

 

 

正面

門口的海報，擔擔麵 ￥800
擔擔麵套餐(白飯、擔擔麵、點心、甜點) ￥950

如果女生想吃套餐，怕吃不完，也可以點女性套餐 ￥800
一樣有白飯、點心、甜點及小的擔擔麵或叉燒麵

這邊是用餐券機，還挺簡單的

我點的就是套餐 ￥950

擔擔麵味道還不錯
據說正統四川擔擔麵是沒湯汁的，而這個擔擔麵是為了迎合日本人習慣而改良的。

這個辣味是有一點辣，
印象中日本人是不太能吃辣的

麵身是用細麵，還蠻不錯的

餐廳推薦的吃法，就是麵吃完後，再把白飯沾一些擔擔麵的醬汁來吃。

吃到一半，套餐附的點心(燒賣)送上來了
我們還有另外再加點蝦餃 及 小籠包

套餐附的點心-燒賣，味道比微波燒賣好一些。
但是和一般燒賣味道差了一些

蝦餃，這個吃起來好像水晶餃

小籠包，湯汁不少，但是有腥味，當然無法和台灣的小籠包相比

最後的點心，杏仁豆腐，
最近在日本吃到的飯後點心，幾乎都是杏仁豆腐，還算可以吃，不會差。

以上，就是在高松港吃到的「陳建一的擔擔麵」

最後，
個人認為：★★☆ (2.9)
擔擔麵算是可以，其他都不太行。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

陳建一專門店 (食べログ)(官網)

營業時間：平日11:00~21:00 (LO 20：30)、星期六日及假日 11:00~22:00 ( LO 21：30 )
地址：JR高松車站附近的MARITIME Plaza 3F
地圖：

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