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香川高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)-日本美食名廚的店

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更新日期 2024-02-03

在尋找香川縣美食的時候
剛好不小心看到這間 「陳建一的擔擔麵」(現已改名為「陳建一專門店」)
陳建一是日本美食名人,常常上電視。
所以來試試這間他掛名的餐廳

這裡並不是餐廳的正面,這裡是廚房

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

 

 

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

正面

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

門口的海報,擔擔麵 ¥800
擔擔麵套餐(白飯、擔擔麵、點心、甜點) ¥950

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

如果女生想吃套餐,怕吃不完,也可以點女性套餐 ¥800
一樣有白飯、點心、甜點及小的擔擔麵或叉燒麵

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

這邊是用餐券機,還挺簡單的

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

我點的就是套餐 ¥950

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

擔擔麵味道還不錯
據說正統四川擔擔麵是沒湯汁的,而這個擔擔麵是為了迎合日本人習慣而改良的。

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

這個辣味是有一點辣,
印象中日本人是不太能吃辣的

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

麵身是用細麵,還蠻不錯的

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

餐廳推薦的吃法,就是麵吃完後,再把白飯沾一些擔擔麵的醬汁來吃。

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

吃到一半,套餐附的點心(燒賣)送上來了
我們還有另外再加點蝦餃 及 小籠包

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

套餐附的點心-燒賣,味道比微波燒賣好一些。
但是和一般燒賣味道差了一些

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

蝦餃,這個吃起來好像水晶餃

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

小籠包,湯汁不少,但是有腥味,當然無法和台灣的小籠包相比

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

最後的點心,杏仁豆腐,
最近在日本吃到的飯後點心,幾乎都是杏仁豆腐,還算可以吃,不會差。

【香川縣】高松美食-陳建一的擔擔麵(陳建一專門店)

以上,就是在高松港吃到的「陳建一的擔擔麵」

最後,
個人認為:★★☆ (2.9)
擔擔麵算是可以,其他都不太行。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

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陳建一專門店 (食べログ)(官網)

營業時間:平日11:00~21:00 (LO 20:30)、星期六日及假日 11:00~22:00 ( LO 21:30 )
地址:JR高松車站附近的MARITIME Plaza 3F
地圖:

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