台北市美食-劍潭肉圓王

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更新日期 2024-02-27

台灣的肉圓，彰化以北多以油炸為主；台南以南，則以清蒸為主
位於台北市士林區的劍潭肉圓王，就是雙北地區少數的清蒸肉圓
基於我個人還蠻喜歡吃肉圓的，尤其是清蒸的，所以我是一定要來試試的…

非用餐時間，肉圓很快就送上來了
我點了一份肉圓(NT:35) 及 一碗四神湯(NT:40)
這就是一份

同樣地，我也喜歡喝四神湯….

湯還蠻清淡的，但是有濃厚的酒味，這一點我就不喜歡了
實在是怕被臨檢啊…

料還蠻多的，薏仁口感還不錯…..
以40元的價格來說，對我個人來說，我覺得有一點小貴，
因為湯我喝不下去 ( 因為酒味太重 )

接下來就是肉圓了
皮很特別，有一點Q ，但是缺乏味道和口感

桌上有醬料，我覺得只加蒜泥就好了…其他的有點破壞味道…

不小心加太多了…
醬汁搭配還可以…但是沒有加分效果 (我吃不出傳說中的味噌味道)

內餡並不會有特別讓人驚豔的地方，到是我覺得和肉包的餡很像

最後來看一下這個份量 !!
好像荷包蛋啊…
右邊是50元硬幣大小，所以一份的份量有多少，大家可以自己衡量一下…

總結一下
一份40元，算中價位，但份量略嫌不足，好處是它是蒸的肉圓，北部較難吃到，而且熱量較低
皮有一點Q，內餡並不會很特別，肉圓醬聽說很特別，但是我吃不出特別之處
以上，就是我個人的食記啦。
吃完之後，我感覺不到胃裡有增加東西，所以又跑去買了一碗鴨肉羹….XD

店家資訊：劍潭肉圓王
地址：北市承德路4段12巷38號
營業時間：11:00~21:00

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