Tag: 泡麵

王牌廚師-長野鄉土料理-湯蕎麥麵(信州のお煮かけそば)

日本人愛吃的三大麵類，分別是：拉麵、烏龍麵和蕎麥麵
信州のお煮かけそば，這是長野縣的鄉土料理，就是加了許多蔬菜的湯蕎麥麵
由王牌廚師(エースコック)與マツザワ聯名發行的泡麵
封面上可以看到湯了不少蔬菜，像是：蔥、野澤菜、紅蘿蔔、高麗菜、秀珍菇、小芋頭

這個湯蕎麥麵，是在黑部VIEW飯店裡面的商店購買的
本來想說晚上在飯店肚子餓時，可以吃泡麵的，
結果當晚吃太飽了，就只好帶到名古屋再吃 !!
不過，說真的，我覺得它的味道和在妻籠宿吃到的蕎麥麵湯頭差不多。
未稅價 ￥280，算是一碗不便宜的泡麵

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這個泡麵的名字很怪，叫做”俺の塩”，翻成中文就是”我的鹽”
是由東洋水產-マルちゃん製造發行
“我的鹽”系列，従1997年開始發行，一直到現在已經超過20年了
這款是鱈魚子鹽味炒麵，而且是大碗的，
(若是泡麵上有寫”大盛り”，意思就是指份量多的意思)

俺の塩，是東洋水產所發行的一系列泡麵名稱
它的副標就是”好吃鹽味炒麵”
而我這次吃的口味是鱈魚子口味
建議售價是 ￥190，各大超市、便利商店就可購買到
而且強調沖泡熱水1分鐘就可以吃了

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有時候在日本自助旅行時，晚餐沒吃飽，或是沒吃，就會想吃一下宵夜
這次來記錄一下，日本旅遊時的宵夜-幫泡麵加點變化
這篇食記是在福島旅遊時產生的
在超市買了泡麵及半價牛肉，雖然不是昂貴的日本和牛，但是品質也算不錯

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