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Tag: 聖護院

京都甜點-御殿八橋本舖-生八橋-抹茶與巧克力口味

御殿八橋本舖-生八橋

京都很多甜點很有名,而且好吃,可惜大多只能在店裡享用或是當天就要食用完畢
可以帶回台灣當作伴手禮的,
像是:生八橋、小倉山莊米菓、京都北山MALEBRANCHE的茶之菓、鼓月的千壽仙貝、滿月的阿闍梨餅
其中,生八橋是銷量第一名的伴手禮。
根據維基百科的記錄,京都遊客購買的甜點中,生八橋佔了24.5%,是所有甜點中的第一名
我記得我第一次到京都旅遊時,也是購買生八橋回台。

京都甜點-御殿八橋本舖-生八橋-抹茶與巧克力口味

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京都點心-聖護院生八橋

京都點心-聖護院生八橋(生八ツ橋)

八橋是京都代表性的點心之一,它的原料有:米粉、砂糖與肉桂(非必須)。
又因為做法,有分成未經烘烤的生八橋與經過烘烤的八橋
經過烘烤的八橋就像煎餅一樣,未經烘烤的生八橋比較像水餃皮
只是,生八橋又有區分有內餡與無內餡的(只有餅皮)
而且,以前的生八橋都有肉桂味,現在已經有不含肉桂味的生八橋了

因為生八橋已經是京都的名菓了…
來到京都不帶些生八橋回來,真的會對不起自己…
再加上日劇「鹿男」中, 玉木宏稱呼這個叫做 三角
更讓人覺得,這個三角一定很好吃哪~
雖然,玉木宏在戲裡面吃到的生八橋是特製的,店名也是虛構的…
但是,這次我還是忍不住買了幾盒回來~

包裝上面寫個大大的聖,再一個小小的聖
這個就是聖護院的logo 啦~
京都點心-聖護院生八橋

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