香港美食-米其林美食-二訪甘牌燒鵝

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

沒想到這麼快又來吃甘牌燒鵝了。
上次來似乎沒排這麼多人啊 (初訪食記:米其林一星-甘牌燒鵝)

香港美食-米其林美食-二訪甘牌燒鵝

今年已是2016年,它算是連2年得到米其林一星的殊榮了

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營業時間是11:30~21:30,只收現金或八達通卡

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像這時候人多,不要傻傻的排隊,記得來門口這邊拿號碼牌。
號碼牌只是簡單的手寫數字

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在門口可以看到裡面的廚師正在努力地料理食物

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很多在地人不想等,都是直接來打包一個便當帶走。
價位和在現場吃是一樣的。

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大概等了35分鐘,終於入座了
以前還蠻常吃鵝肉的,但是現在台灣要吃到鵝肉的機會不大,而且頗貴。
所以來香港吃,算相對便宜了

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點完餐後,餐廳會先給帳單,確認沒有點錯。

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沾醬

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鹵水雞蛋 ,港幣 8元
有點煙燻的味道

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鹵水豆腐,港幣 14元。
這個味道普通,我覺得台灣小吃攤的油豆腐,淋上醬油膏、加點香菜會比這好吃一些

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點的凍檸茶,港幣 18元

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老婆點的雙拼:燒鵝拼叉燒,港幣 59元
一般燒鵝都是給鵝胸或是鵝翅內部的肉。
所以鵝肉吃起來會略柴一些

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叉燒的話,味道偏甜,我個人比較不愛

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蔬菜部份,有給一根菜心。
這就是道地的港式燒臘啊~
常吃台灣的港式燒臘的話,應該會不習慣,因為配菜差很多。

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我點的燒鵝腿(燒鵝髀飯) ,港幣 92元
看得出來一邊有很多油脂

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和其他飯一樣,基本配菜就是一根菜心而已
所以,我來介紹一下白飯好了
很多人都說香港的白飯是用泰國米煮的。
這個我不清楚,因為我只是愛吃,並不懂吃。
這白飯的口感吃起來略乾、比較硬一些,感覺像是水加不夠的樣子。
和瓦城的泰國米很像,但是沒有瓦城的好吃。

香港美食-米其林美食-二訪甘牌燒鵝

鵝腿依然肥嫩。
我的一位長輩曾說:要吃鵝肉就是要吃鵝腿,它最油的地方。

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當然,我也一直依循的這個想法。
所以這次也是花重金吃鵝腿啊。

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最後一樣是完食

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以上,就是2016年5月到香港吃的甘牌燒鵝。

更多香港官方情報,可參考:香港旅遊旅遊局
更多香港的交通.景點.食記及飯店介紹,可參考:香港.澳門 頁面

甘牌燒鵝 
營業時間:11:30-21:30
地址:香港-灣仔軒尼詩道226號
交通方法:香港地鐵站-灣仔A4出口,徒步3分鐘可至。
地圖:

 

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