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九州

【宮崎縣】宮崎牛燒肉-APAS

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宮崎牛雖然不是日本三大和牛,但也是日本知名的牛肉品種之一
尤其近幾年在台灣不少地方都可以看到它的名字,
我們原本第一天就要來吃宮崎牛的,但是客滿結果沒吃到
於是,馬上預約隔天的晚餐,還好還有空位,
就是這間宮崎牛燒肉-APAS,它就位於橘通上,不過,它在B1,1樓是這間Tully’s Coffee

宮崎牛燒肉-APAS

往B1的入口處,就有寫著大大的宮崎牛,樓梯旁還放著菜單,也可以使用信用卡付款

宮崎牛燒肉-APAS

下樓時,還看得到海報:宮崎牛 日本一
搜尋了一下,得知日本有個每5年舉辦一次的和牛比賽,
然後在2007、2012、2017這三屆,宮崎牛都獲得內閣總理大臣賞,得到了第一名的名譽
不過啊,好的牛也有不好的部位,
日本很多餐廳其實也有打著松阪牛的名號,卻端出不怎麼樣的牛肉,還賣高價的。
對,我就是在說大阪的那家雷店-M (食記) !
所以,好不好吃,還是要自己品嚐一下才知道

宮崎牛燒肉-APAS

宮崎牛燒肉-APAS

由於前一晚過來的時候,是客滿的,所以當下我們馬上預約今日的座位
還好有座位

宮崎牛燒肉-APAS

餐廳也有用平板點餐,這點真的是要加分

宮崎牛燒肉-APAS

三種沾醬

宮崎牛燒肉-APAS

飲料菜單
雖然可以用平板點餐,不過這餐廳還是有提供一般的菜單

現在到日本餐廳,第一件事情就是點飲料

宮崎牛燒肉-APAS

店家的推薦套餐
使用了一頭牛的六種部位肉品,¥10000
價位明顯比M便宜很多

宮崎牛燒肉-APAS

首先送上來一塊油脂,這個是用來潤一下烤網用的

宮崎牛燒肉-APAS

乾杯
我點的是日向夏果汁 ¥360,還不錯喝

宮崎牛燒肉-APAS

吃燒肉必備的包肉用生菜及韓式辣醬 ¥670
以前吃燒肉,覺得生菜實在是很多餘,現在覺得生菜真是好物啊,
因為A4、A5等級的牛肉吃多了,容易膩,就需要生菜來改變一下口感及味覺

宮崎牛燒肉-APAS

其他調味,左上角是油蔥,但是味道比較淡一些,和牛肉或牛舌搭 也不錯
右上角是柚子胡椒,左下角是檸檬、右下角是芥茉

宮崎牛燒肉-APAS

包肉用生菜的好朋友-泡菜 ¥500,有點小貴。
和牛肉一起包進生菜裡,很讚的。

宮崎牛燒肉-APAS

烤蔬菜組合 ¥670

宮崎牛燒肉-APAS

六種肉送上來了,不同的肉質就擺放在牛的不同部位
最左邊是牛舌、左上1是特選ロース (里肌)、旁邊是特選サーロイン(沙朗)
蘭花左邊的是特選ハラミ(橫隔膜)、蘭花右邊是特選カルビ(牛小排或是肋間肉)、最右邊是赤身

宮崎牛燒肉-APAS

白飯一碗 ¥310,份量有點小
不過,它是可以免費續碗的

宮崎牛燒肉-APAS

先來烤肉吧,先烤了牛舌及里肌

宮崎牛燒肉-APAS

在烤的時候,就覺得牛舌不太行啊
吃的時候,果然不行。覺得有點腥味,不是很愛。
這個里肌倒是不錯,不愧是特選等級的。

宮崎牛燒肉-APAS

一次烤兩片,要花太久的時間,所以這次烤多一點吧

宮崎牛燒肉-APAS

把蔬菜也都烤掉吧

宮崎牛燒肉-APAS

後來加點其他的肉類,
但是我不記得品項了

宮崎牛燒肉-APAS

但是看得出來油花還蠻均勻的,口感挺不錯的。

宮崎牛燒肉-APAS

宮崎牛燒肉-APAS

雞肉 ¥500

宮崎牛燒肉-APAS

海鮮綜合  ¥1980,這個也是有點貴。

宮崎牛燒肉-APAS

結果一下子又滿了

宮崎牛燒肉-APAS

最後,要結帳時,先看一下總共吃了多少錢 ?!
兩個人吃了 ¥25120

宮崎牛燒肉-APAS

以上,就是在2019.02.28於宮崎市APAS吃宮崎牛燒肉的情況

更多宮崎縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,請參考:日本九州 頁面

 

個人評價美食指數:★★★☆ (3.8)
評語:
宮崎牛是真的不錯吃,整體來說,肉質口感都不錯。有上等牛肉的水準。
不過,牛舌的部份,我覺得不行,有點腥味,
雖然是厚切的,我覺得還不如切薄一點,讓牛舌有一點彈性口感。
果然厚切牛舌還是要仙台的,才ok啊。
海鮮也是有點小貴,個人是覺得比較沒那個價值。

另外,最後結帳時,我是用刷卡的,店家也沒給明細單,只給刷卡單,所以就不便放上來了。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

宮崎牛APAS (官網)
營業時間:11:30~14:30(L.O. 14:00)、17:00~22:00(L.O. 21:30)
地址: 宮崎市橘通西3-10-36 B1
交通方法:JR宮崎站,徒步17分鐘。
地圖:


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