【福岡】博多華味鳥水炊鍋

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

最近幾次到博多都是吃肥腸鍋 ( 福岡博多名物-肥腸鍋 (越後屋)肥腸鍋名店-大山)
知道博多華味鳥已經很久了,但是一直都沒機會吃
它在九州福岡地區有很多分店,在台灣也有分店,我沒吃過就是了
所以,這次剛好有空,就當作早午餐一起吃了

博多華味鳥水炊鍋

我們來的是筑紫口店,因為離飯店比較近
門口長這樣

博多華味鳥水炊鍋

門口就有菜單
我本來以為它們只有賣鍋物,想不到也有其他種類的餐,像是親子丼

博多華味鳥水炊鍋

進來就座
因為這時候才11點,所以生意還沒有很好,但是吃完飯時,就差不多客滿了

博多華味鳥水炊鍋

桌上有菜單及服務鈴

博多華味鳥水炊鍋

菜單
我們點最便宜的 華味鳥水たき,一人 ¥2900

博多華味鳥水炊鍋

點好後,服務生送上相關的工具及熱茶、高湯

博多華味鳥水炊鍋

再來送上來兩小菜

博多華味鳥水炊鍋

不知道是什麼小菜,沒有很愛

博多華味鳥水炊鍋

這個像是涼拌海帶,但是口感不像海帶,有點過軟

博多華味鳥水炊鍋

火鍋來了,一開始只有4塊雞肉 (後來還有放數塊雞肉,但數量不多)

博多華味鳥水炊鍋

博多華味鳥水炊鍋

服務生先弄好一小杯湯,讓我們試飲一下,試一下鹹度

博多華味鳥水炊鍋

吃雞肉了
還不錯吃,是雞腿肉,肉質很嫩

博多華味鳥水炊鍋

接著服務生幫忙弄雞肉丸子

博多華味鳥水炊鍋

柚子胡椒及蔥花

博多華味鳥水炊鍋

雞肝,我個人不愛吃肉臟

博多華味鳥水炊鍋

野菜

博多華味鳥水炊鍋

全都丟下去煮

博多華味鳥水炊鍋

雞肉丸子好吃

博多華味鳥水炊鍋

後來把雞肉都吃完了
於是加點雞肉 ¥520 及雞肉丸子 ¥620
加點後,店員就很快的幫我們把食材丟進鍋裡了,我都來不及拍照。
對了,這個水炊鍋我是第一次吃,照片可以看得出來,湯頭很濃,據說這是膠原蛋白的關係

博多華味鳥水炊鍋

全都吃完後,重點就是雜炊了

博多華味鳥水炊鍋

再打個蛋花,攪拌一下就差不多了

博多華味鳥水炊鍋

雜炊,還不錯吃。雞湯的味道很重

博多華味鳥水炊鍋

收據,總共吃了 ¥7590

博多華味鳥水炊鍋

 

個人評價美食指數:★★★☆ (3.2)
評語:
食材感覺很高級,用餐的環境不錯、日方人員服務也很好,感覺有點高雅,
整體而言,我是覺得是不錯吃,但是,有點貴,吃完這些只能算是不餓而已。
以我自己吃過的美食來說,我覺得首爾的”孔陵一隻雞” 和它很像 !!
當然,鍋裡的內容不同、料理方法也不同,
只是”孔陵一隻雞” CP值大勝,環境則是博多華味鳥大勝。
美味程度,兩個都不錯吃,味道不同就是了

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

博多華味鳥 (官網)

營業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、17:00~24:00(L.O.22:30)
電話:092-432-8737
地址: 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティビル1F
地圖:

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