【福岡】博多華味鳥水炊鍋

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更新日期 2024-08-01

最近幾次到博多都是吃肥腸鍋 ( 福岡博多名物-肥腸鍋 (越後屋)、肥腸鍋名店-大山)
知道博多華味鳥已經很久了，但是一直都沒機會吃
它在九州福岡地區有很多分店，在台灣也有分店，我沒吃過就是了
所以，這次剛好有空，就當作早午餐一起吃了

我們來的是筑紫口店，因為離飯店比較近
門口長這樣

門口就有菜單
我本來以為它們只有賣鍋物，想不到也有其他種類的餐，像是親子丼

進來就座
因為這時候才11點，所以生意還沒有很好，但是吃完飯時，就差不多客滿了

桌上有菜單及服務鈴

菜單
我們點最便宜的 華味鳥水たき，一人 ￥2900

點好後，服務生送上相關的工具及熱茶、高湯

再來送上來兩小菜

不知道是什麼小菜，沒有很愛

這個像是涼拌海帶，但是口感不像海帶，有點過軟

火鍋來了，一開始只有4塊雞肉 (後來還有放數塊雞肉，但數量不多)

茶

服務生先弄好一小杯湯，讓我們試飲一下，試一下鹹度

吃雞肉了
還不錯吃，是雞腿肉，肉質很嫩

接著服務生幫忙弄雞肉丸子

柚子胡椒及蔥花

雞肝，我個人不愛吃肉臟

野菜

全都丟下去煮

雞肉丸子好吃

後來把雞肉都吃完了
於是加點雞肉 ￥520 及雞肉丸子 ￥620
加點後，店員就很快的幫我們把食材丟進鍋裡了，我都來不及拍照。
對了，這個水炊鍋我是第一次吃，照片可以看得出來，湯頭很濃，據說這是膠原蛋白的關係

全都吃完後，重點就是雜炊了

再打個蛋花，攪拌一下就差不多了

雜炊，還不錯吃。雞湯的味道很重

收據，總共吃了 ￥7590

 

個人評價美食指數：★★★☆ (3.2)
評語：
食材感覺很高級，用餐的環境不錯、日方人員服務也很好，感覺有點高雅，
整體而言，我是覺得是不錯吃，但是，有點貴，吃完這些只能算是不餓而已。
以我自己吃過的美食來說，我覺得首爾的”孔陵一隻雞” 和它很像 !!
當然，鍋裡的內容不同、料理方法也不同，
只是”孔陵一隻雞” CP值大勝，環境則是博多華味鳥大勝。
美味程度，兩個都不錯吃，味道不同就是了

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

博多華味鳥 (官網)

營業時間：11:30～15:00(L.O.14:00)、17:00～24:00(L.O.22:30)
電話：092-432-8737
地址： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティビル1F
地圖：

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