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台灣美食

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

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更新日期 2024-03-20

我在多年前吃過知名的北門蒜味肉羹
後來得知它已經在2016年分家,弟弟開的叫做「阿娘給的蒜味肉羹」、姐姐開的叫「傳承蒜味肉羹」
去年(2020)來宜蘭玩的時候,有來買冷凍外帶回家吃,覺得還不錯吃
這次因為要上武陵農場,剛好會經過,這次有時間,那就在店裡用餐好了

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

店門口停的汽車很多,基本上是沒位置可以停的
所以要來吃的話,可以到附近的南屏國小停車場停車

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

來的時候,已經下午1點半了,生意還是很好。需要先抽一下號碼牌等叫號

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

可以先拿一下菜單看看,先選好,待會等叫號就是直接結帳,再找位置坐

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

點好餐後,店家會給這個呼叫器

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

這是店內的情況,座位很多。

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

桌上的調味料,黑醋與辣油

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

叫號後,去拿了餐
左邊是我的粗飽吃法,大碗的肉羹麵(NT$90),右邊是一般的肉羹飯(NT$60)

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

這是我的麵,看起來很大碗,其實還好。
香味還是一樣,很香

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

肉羹看起來還是和以前一樣

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

羹看起來有一點稠,看起來也是和以前一樣,不過味道有點淡。

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

粗飽吃法的麵量,看起來很多
加一些黑醋和辣油後,就可以開動了

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

吃到後來,覺得湯愈來愈稀 ?
不再是一開始濃稠的湯了,為什麼會這樣,我不知道。

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

用湯匙勺一下,真的變稀了

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

吃到最後剩這些湯

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

離去時,可以看到餐廳對面有一間冰果室,「呷肉羹配果汁,有打折」,真會做生意 !

宜蘭-阿娘給的蒜味肉羹

以上,就是在2021年11月到宜蘭的「阿娘給的蒜味肉羹」的用餐情況
說實話,來到現場吃,有點失望,感覺外帶帶回家料理的,還比較好吃
另外,老婆點的肉羹飯,我就沒拍照了,湯也是一樣,不過,飯更糟。
白飯煮的太硬,整個吃起來就”粒粒”(台語)的口感,個人覺得這種口感,應該沒幾個人會喜歡
感覺比香港的白飯還硬…

 

更多台灣的遊記.食記,可參考:台灣Taiwan 頁面

 

阿娘給的蒜味肉羹 (官網)
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號
營業時間:09:00~18:00 (星期日.一 公休)
地圖:

( 閱讀: 366 )

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