沖繩點心-石垣島特產-金楚糕

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更新日期 2024-10-28

金楚糕這個是琉球王朝時代開始就有的傳統甜點
主要是由小麥粉、砂糖、豬油 製作而成。
現在變成沖繩縣的主要土特產。
據說，這個是由中國南部地區(福州)傳過去的…
不管歷史如何，現在已經是當地的特產啦~

 

金楚糕

這個就是走在石垣島街上，到處都看得到的金楚糕包裝
這個是15包裝，一般售價是￥420，在我介紹的那間店是￥360
(請見 石垣島的公設市場及便宜商店介紹 一文)


裡面就是長這樣子的小包裝，還蠻精緻的
不知是不是因為我在石垣島買的，所以右下角才會寫”石垣島”

拆一包來看看~
就是長這樣子~小小的，長度約5公分

放大來看，就是長這樣子
坦白說，這個和台灣常見的西式喜餅很像
但是又比喜餅好吃多了~
而且它有加上石垣島盛產的海鹽，所以味道還蠻適合配茶的

把右邊的翻過來拍，背面沒有什麼不同

拆開來看，中間竟然是空心的….

 

金楚糕 食用心得

說真的，我吃完這個的第一個感覺就是：這不就是比較酥一點的核桃酥嗎 ?
所以，有機會到石垣島的人，若缺伴手禮的話，可以考慮購買這個啦…
若是自己要吃的話，就買個一包試看看味道，就可以了….

 

參考資料

■ 宮城菓子店官網

更多日本各地甜點的介紹，可參考：日本甜點．點心．和菓子 頁面

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