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更新日期 2024-10-28
金楚糕這個是琉球王朝時代開始就有的傳統甜點
主要是由小麥粉、砂糖、豬油 製作而成。
現在變成沖繩縣的主要土特產。
據說，這個是由中國南部地區(福州)傳過去的…
不管歷史如何，現在已經是當地的特產啦~
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金楚糕
這個就是走在石垣島街上，到處都看得到的金楚糕包裝
這個是15包裝，一般售價是￥420，在我介紹的那間店是￥360
(請見 石垣島的公設市場及便宜商店介紹 一文)
裡面就是長這樣子的小包裝，還蠻精緻的
不知是不是因為我在石垣島買的，所以右下角才會寫”石垣島”
拆一包來看看~
就是長這樣子~小小的，長度約5公分
放大來看，就是長這樣子
坦白說，這個和台灣常見的西式喜餅很像
但是又比喜餅好吃多了~
而且它有加上石垣島盛產的海鹽，所以味道還蠻適合配茶的
把右邊的翻過來拍，背面沒有什麼不同
拆開來看，中間竟然是空心的….
金楚糕 食用心得
說真的，我吃完這個的第一個感覺就是：這不就是比較酥一點的核桃酥嗎 ?
所以，有機會到石垣島的人，若缺伴手禮的話，可以考慮購買這個啦…
若是自己要吃的話，就買個一包試看看味道，就可以了….
參考資料
■ 宮城菓子店官網
更多日本各地甜點的介紹，可參考：日本甜點．點心．和菓子 頁面
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