米澤牛-案山子

日本三大和牛：神戶牛、松阪牛、近江牛 (或米澤牛)
這些我都吃過了，尤其是在2012年吃過米澤牛一次，但是沒什麼印象了
所以這次來山形，只好再來吃一次，增加一些印象。
因為飯店就住在山形車站附近，所以就找了車站附近的店
在車站旁的飲食街二樓，有一間叫做”米沢牛の案山子”

來的時候有點晚了，這邊都沒什麼人了

這照片是吃完後才拍的。
門口提供的看板有說明今天的米澤牛是A5等級的

還有安全認證

在門口看了看，好像沒什麼人。
進來後，真的一個人都沒有，真的有點擔心是不是雷店

桌上的調味料

菜單，看起來有點貴。
基本上100g 要 ￥3000起跳

有壽喜燒或是涮涮鍋。
本來想要一個人點壽喜燒、一個人點涮涮鍋
不過我們2個人，只有一個爐子，所以只能選擇一種
最後選了壽喜燒 ￥3300/人

簡單介紹

出羽櫻

送上鐵鍋及一片油脂

兩人份的蔬菜、豆腐

蛋及醬汁、白開水

兩人份的肉片。
這是用我常用的相機拍的

這是新的小相機拍的，試一下差異。

先煮了兩片來吃。

老闆看不下去，跑來幫我們做
把蔬菜舖滿後，再放上肉片、再淋上醬油

滾了，肉片也熟了，可以吃囉

不得不說，A5等級就是好吃啊
是不是米澤牛我也分不出來啊
尤其是肉片有點紅色，真是鮮嫩啊

沾上蛋汁真的是絕配。

一人份是100g，大概4片而已。
實在吃不過癮，於是再加點2人份

罪惡感好重啊~

最後，還是完食了

吃完後，老闆大概看我們是外國人，想順便宣傳一下吧
跑來特別說明他們是用正統的米澤牛，還有證明書。

收據。
這餐吃了 ￥15250。

最後，
個人認為：★★★★ (4)
米澤牛の案山子的壽喜燒，在肉質上真的沒話說，真的是很鮮嫩
口感上雖然不是入口即化，但是牛肉放進嘴裡的那一瞬間，就有種幸福的感覺啊~
有機會到山形的話，會想再來吃啊~

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

米沢牛の案山子
官網：按此前往
營業時間： 11:00~22:00 ( 午餐供應到15:00、最後點餐 21:00)
公休日：無
地點：〒990-2461　山形市香澄町一丁目16-34　東口交通センター2F

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