米澤牛-案山子

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

日本三大和牛:神戶牛、松阪牛、近江牛 (或米澤牛)
這些我都吃過了,尤其是在2012年吃過米澤牛一次,但是沒什麼印象了
所以這次來山形,只好再來吃一次,增加一些印象。
因為飯店就住在山形車站附近,所以就找了車站附近的店
在車站旁的飲食街二樓,有一間叫做”米沢牛の案山子”

米澤牛-岸山子

來的時候有點晚了,這邊都沒什麼人了

米澤牛-岸山子

這照片是吃完後才拍的。
門口提供的看板有說明今天的米澤牛是A5等級的

米澤牛-岸山子

還有安全認證

米澤牛-岸山子

在門口看了看,好像沒什麼人。
進來後,真的一個人都沒有,真的有點擔心是不是雷店

米澤牛-岸山子

桌上的調味料

米澤牛-岸山子

菜單,看起來有點貴。
基本上100g 要 ¥3000起跳

米澤牛-岸山子

有壽喜燒或是涮涮鍋。
本來想要一個人點壽喜燒、一個人點涮涮鍋
不過我們2個人,只有一個爐子,所以只能選擇一種
最後選了壽喜燒 ¥3300/人

米澤牛-岸山子

簡單介紹

米澤牛-岸山子

出羽櫻

米澤牛-岸山子

送上鐵鍋及一片油脂

米澤牛-岸山子

兩人份的蔬菜、豆腐

米澤牛-岸山子

蛋及醬汁、白開水

米澤牛-岸山子

兩人份的肉片。
這是用我常用的相機拍的

米澤牛-岸山子

這是新的小相機拍的,試一下差異。

米澤牛-岸山子

先煮了兩片來吃。

米澤牛-岸山子

老闆看不下去,跑來幫我們做
把蔬菜舖滿後,再放上肉片、再淋上醬油

米澤牛-岸山子

米澤牛-岸山子

滾了,肉片也熟了,可以吃囉

米澤牛-岸山子

不得不說,A5等級就是好吃啊
是不是米澤牛我也分不出來啊
尤其是肉片有點紅色,真是鮮嫩啊

米澤牛-岸山子

沾上蛋汁真的是絕配。

米澤牛-岸山子

一人份是100g,大概4片而已。
實在吃不過癮,於是再加點2人份

米澤牛-岸山子

罪惡感好重啊~

米澤牛-岸山子

最後,還是完食了

米澤牛-岸山子

吃完後,老闆大概看我們是外國人,想順便宣傳一下吧
跑來特別說明他們是用正統的米澤牛,還有證明書。

米澤牛-岸山子

收據。
這餐吃了 ¥15250。

米澤牛-岸山子

 

最後,
個人認為:★★★★ (4)
米澤牛の案山子的壽喜燒,在肉質上真的沒話說,真的是很鮮嫩
口感上雖然不是入口即化,但是牛肉放進嘴裡的那一瞬間,就有種幸福的感覺啊~
有機會到山形的話,會想再來吃啊~

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

米沢牛の案山子
官網:按此前往
營業時間: 11:00~22:00 ( 午餐供應到15:00、最後點餐 21:00)
公休日:無
地點:〒990-2461 山形市香澄町一丁目16-34 東口交通センター2F

米澤牛-岸山子

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