貴船-流水素麵

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

京都的夏天,有些餐廳會在附近河床上準備好座位
讓客人享受涼爽好吃的川床料理。
在京都市區,主要就是在鴨川三条~五条有納涼床
另外在郊區的貴船地區也有許多餐廳有提供川床料理。

前往貴船的交通方法很簡單
搭乘叡山電車到貴船口站就算是到貴船地區了

貴船流水素麵

但是餐廳 或是 貴船神社的位置比較山裡面一點
可以步行或是坐京都巴士進去。
步行的話,大概要40分鐘以上。
坐京都巴士的話,只要5分鐘左右就可以到貴船巴士站,

貴船流水素麵

再往山裡走約8-12分鐘路程就可以到貴船神社。

貴船流水素麵

過了貴船神社,再繼續往山裡面走。
沿路有很多餐廳都有提供川床料理,不過提供流水素麵的卻只有一家。

貴船流水素麵

夏天的貴船,其實蠻涼爽的

貴船流水素麵

慢慢走,大概再走個8-12分鐘左右,就可以到這次的目標-ひろ文了

貴船流水素麵

在上面,就可以看到有人在ひろ文吃流水素麵了

貴船流水素麵

先在這邊櫃檯付錢,拿號碼牌
一個人 ¥1300
小朋友是不是一樣的費用,我不知道。

貴船流水素麵

然後再從旁邊樓梯走下去

貴船流水素麵

ひろ文的川床料理有分2種。
一種是一般的川床料理,費用要數千日元以上
另一種就是我這次的目的,流水素麵。

下圖可以看到有三層,瀑布之上的,就是吃一般川床料理的地方。
中間第二層就是吃流水素麵的地方
我站著的第三層,就是排隊等吃流水素麵的地方

貴船流水素麵

這是剛剛在付錢時,拿到的號碼牌。
服務人員每次會過來叫5組人到第二層等待
所以要仔細聽清楚了,若是聽不懂日文的話,
就看一下前面及後面號碼的人,他們有動你再跟著起身就好了

貴船流水素麵

還有拿到一張簡單的說明。
簡單來說就是:依號碼順序叫號、看到紅色麵時就表示結束了、素麵若是流走,無法補給我們。

貴船流水素麵

貴船流水素麵

離第二層好遠啊~
我這天來,3點半到ひろ文,大概5點多才吃到,等了1個半小時多

貴船流水素麵

在一群人吃完流水素麵後,我也終於坐到比較前面的地方了

貴船流水素麵

底下是環景圖

貴船流水素麵

等的很無聊,看一下屋頂。
屋頂並不是完全密閉的,所以有時候會滴水下來
若是遇到大雨,就完全無法待了

貴船流水素麵

終於換我到第二層了
雖然到了第二層,但並不是馬上可以直接吃素麵
而是要等前一批人吃完後,才能輪到我們。
在後面看前面的人吃東西也頗有趣的

貴船流水素麵

大家都轉頭等著素麵流過來

貴船流水素麵

前一批人走了,這時候才能看到吃流水素麵的情況

貴船流水素麵

每次有5組人用餐,分別使用5組不同的管子
因此,理論上不會吃到其他人的口水。
但是,流水素麵的流水是從哪邊來的 ?
我就不知道了。
如果你對衛生有疑慮的話,建議還是去吃一般的川床料理就好了
就不要來吃流水素麵了

貴船流水素麵

就位後,中間竹筒碗裡面的是沾素麵的醬汁,左邊有蔥及哇沙必、右邊是甜點

貴船流水素麵

我們被安排使用最外面的管子。
說真的,我覺得有點遠。手得要伸長一些

貴船流水素麵

因為我們是兩個人,所以流水素麵的份量也是2個人。
一次會送上2份素麵,但會有一點點時間差,不會兩球麵團擠在一起出來。

貴船流水素麵

把麵夾起來後,沾醬汁就可以直接吃了
我覺得這個麵的味道還蠻好吃的
原本以為大概味道只能算普通而已,但是想不到味道還算不錯。
加哇沙必味道更好。

貴船流水素麵

不過吃到後面,醬汁會愈來愈淡

貴船流水素麵

所以建議素麵要拉高一點,讓水少一些

貴船流水素麵

有時候撈的技術不好,或是麵團被水沖散了
所以撈到的麵就很變少了

貴船流水素麵

這種垂直撈法,很容易漏掉素麵

貴船流水素麵

撈起來,真的很少

貴船流水素麵

吃到一半,想休息一下看個風景。
(因為坐著,很不方便吃)

貴船流水素麵

沒多久又出來了

貴船流水素麵

我是坐在最後面的,所以還觀察了一下,有沒有人會漏掉素麵
結果是沒有人漏掉
每個人都很專心地看麵來了沒 ?

貴船流水素麵

最後,紅色素麵出現了
吃完這坨麵,就表示結束了。

貴船流水素麵

吃完了

貴船流水素麵

提供的點心是:蕨餅

貴船流水素麵

以上,就是在2016年7月17日 於貴船-ひろ文 吃流水素麵的情況。
說真的,這個流水素麵吃起來還蠻緊張又有趣的。
要一邊吃 又要一邊拍照,然後又很怕這個素麵還沒吃完,新的素麵又馬上過來。
不過,我覺得素麵的份量不多也不少,大概吃個12次就沒了。
所以有打算要來吃流水素麵的人,請先吃個飯再過來吧。
(夏天、星期六日人更多,會等更久)

 

ひろ文
營業時間:5月1日~9月下旬  11:00~16:00 (最後受理時間為13:00,因此請盡量早點抵達,不要抓太緊)
地址:〒601-1112 京都市左京区鞍馬貴船町
交通方法:搭乘叡山電車於「貴船口」下車後,
1.搭乘京都巴士(車資 ¥160),到貴船下車,再徒步16-24分鐘左右可至  或
2.直接徒步上山,至少要40分鐘以上。(我從ひろ文走到貴船口車站,花了近40分鐘)

貴船流水素麵

 

參考資料:
ひろ文

( 閱讀: 27182 )

14 comments

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    • rockperson on 2016-08-04 at 20:59:04
    • 回覆

    因為沒去過,所以想要去吃看看
    所以想要請問一下,如何知道我是第幾個管子的??
    他也是等叫號,才會講嗎
    謝謝回答

    1. 是的,等你坐到管子前面時,他才會講你是吃哪一根管子。

    • Sandy on 2016-08-08 at 16:26:54
    • 回覆

    請問,貴船口到貴船的京都巴士,關西周遊卡可以使用嗎?

    1. 文章有寫

    • Thlee on 2016-08-21 at 00:56:53
    • 回覆

    你好, 請問貴船口到貴船的京都巴士可以用巴士&叡電的鞍馬貴船票嗎?
    謝謝

    • TW on 2016-08-22 at 11:27:03
    • 回覆

    您好!請問還有在賣鞍馬貴船一日券「大阪モノレール版」(大人1950円)嗎﹖找了很久也找不到資料,只是在其他地方看到別人的單張上有說賣到2017年4月哦!謝謝!

    1. 還有賣
      http://www.osaka-monorail.co.jp/info/ticket-63.html

    • vicky on 2017-06-27 at 17:59:59
    • 回覆

    請問:貴船口到貴船的京都巴士,可使用KTP、ICOCA, 那西瓜卡可以用嗎?

    1. 可以

    • Amy on 2017-07-11 at 15:35:16
    • 回覆

    您好:
    如果同行有4位可以只點2份流水麵嗎?謝謝

    1. 印象中是不能這樣子。

    • Iris on 2018-03-02 at 22:51:12
    • 回覆

    小氣少年您好!
    這邊準備五月去京都遊玩,正好想嘗試下流水素面。
    不過在查閱他家官網時發現,在流水素面營業時間AM11:00~PM4:00的下方有一行字:受付PM1:00終了云云
    (抱歉日文不通所以省略了其中假名,又是圖片格式不能直接複製黏貼過來。。。)
    自己猜測不知道是不是排隊拿號只能拿到下午一點截止呢?
    您之前的經驗是下午三點過去仍可以拿號等待,所以不知道是我理解錯誤還是店家今年的規定有所更改?

    最後謝謝您詳盡的攻略~

    1. 是的,最後能受理的時間是13:00 ,所以應該是等太久了,所以改變規定了吧

        • Iris on 2018-03-04 at 20:14:48
        • 回覆

        啊好的,看來需要重新規劃當天行程呢,謝謝您的回復~

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