【京都甜點】粟餅所澤屋

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更新日期 2024-03-05

粟餅所澤屋是成立於西元1682年的甜點老店
算了一下，它已經超過300年了
它就位於北野天滿宮對面。
附近還有一家豆腐料理名店-とようけ茶屋
我之前本來想說吃完茶屋，再來吃甜點。
結果怎知吃完豆腐套餐後，就吃不下了。
所以這次是時隔六年又六個月後，這次就不吃豆腐了，直接過來吃甜點

門口上寫著「粟」，是粟米的粟，不是栗子的栗
我以前一直當作栗來看，真糟
不像一般名店，門口總是排滿人
但是它生意也是不錯的

進來時，剛好有人離開，所以我就不用等
桌上的菜單，有2種，白梅 是5個餅 ￥600、紅梅 3個餅 ￥450
然後會附一杯綠茶

我點了白梅 (￥600，含稅 ￥648)
綠茶很淡，可說是沒什麼味道
不過，在交換吃兩種不同味道的甜點時，可以消除口中甜味

這就是我上次沒吃到的粟餅啊
粟餅的原料是小米與糯米然後再包以紅豆泥或黃豆粉
作法應該是像麻糬一樣，把小米與糯米混合後，再經搗壓揉捏的過程
然後，作成圓球狀，外面再包上紅豆泥
有的作成條狀，然後再灑上黃豆粉

條狀的粟餅，灑上黃豆粉之後，非常好吃
它的口感會比一般麻糬來的硬一些，一點點甜味的黃豆粉，搭配起來，蠻好吃的。

另外，外面包著紅豆泥的粟餅，口感比較軟一些。
紅豆泥，完全沒顆粒，紅豆味道略甜一些，雖然好吃，但是無法一次吃多

無法很漂亮的把粟餅切開，只能看得出來外面的紅豆泥只是薄薄一層而已。

以上，就是在北野天滿宮對面的粟餅所．澤屋享用點心的情況。

更多京都美食，可參考：關西美食 頁面

 

個人評價美食指數：★★★★ (4)
評語：
我覺得還不錯吃，黃豆粉相較紅豆泥來的好吃。
不過畢竟是甜點，無法吃太多，下次點三個就好了…
對了，由於這個也是麻糬類的，所以若要外帶的話，當天就要吃掉
不過，它很快就會生水了，生水之後，黃豆粉會變的很溼潤，就不好吃了
所以，建議在店裡吃，就不要外帶 或帶回台灣了。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

粟餅所．澤屋 (食ベログ)
營業時間：09：00～17：00 (售完即止)
公休日：每星期四 或是每月26日
地址：京都市上京区北野天満宮前西入紙屋川町838-7 (北野天滿宮對面)
交通方法：京都市巴士「北野天滿宮前」下車，徒步1分鐘
地圖：

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