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北海道

【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice


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更新日期 2024-01-19

富良野生產的水果有哈密瓜、葡萄
也因為是農業為主的城市,所以牛奶好像也不少,
在旅行途中,看到了這間富良野人氣甜點店-菓子工房-Furano Delice (フラノデリス)
好像不錯吃的樣子,就來看看吧

【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice


停好車後,就準備進來看看
商入口在側邊,而不是正面
要進去之前,還得先走一段這個小山路….
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

看吧,這山路真的很小,
而且怕客人滑倒,還舖石板…
避免天雨路滑….
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

走沒幾公尺就到了
感覺還蠻普通的建築…
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

一進去就…..
大排長龍 *_*”
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

它這邊有分宅配區 和 現場購買區 ( 可以選擇外帶,或是現場吃 )
我簡單介紹一下如何購買,
上圖裡面那個戴廚師帽背對著鏡頭的店員,是幫客戶點餐、領餐的
也就是說,你只要跟他講 你要的東西 ,然後付錢….
他就會給你一張收據 和 兌換券,上面印有流水號
然後,再憑兌換券跟他旁邊的櫃檯人員拿貨….
我在當天購買時,付了錢之後,還約莫等了五分鐘左右….
( PS: 很多人在排隊時就已經打量好,準備要買什麼了 )

看吧,排隊的人還算不少吧~
正在排隊的就是現場購買區,排隊的人約30個左右 (包含我身後的)
最裡面就是宅配區
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

趁排隊時,看一下廚房的工作吧…
裡面還有人正在辛苦的打蛋哩~
( 右邊的人,就是剛說的,接受單子,領餐的人 )
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

嘿嘿,終於輪到我了….
我搶到了很有名的起司蛋糕….
很幸運地,我們搶到了最後一盤的其中一個
當天售完即不再製作…..
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

這個起司蛋糕的口感很特別
可能是因為雙層起司的關係吧
上面還灑了一些糖霜….更顯得特別~
以我個人的感覺來說,它這個蛋糕和小樽的Leota又不太一樣…
它的口感比較鬆軟….
這蛋糕在 nifty.com 甜點評價,可是獲得5顆星的喲 !!
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

再接下來,就是重頭戲啦…
在眾多旅遊雜誌都會有刊登廣告的布丁…
( 它在日本一些免費的旅遊書刊 或是 雜誌都有刊登廣告 )
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

它不同以往我所認知的傳統布丁
它的口感是相對軟很多…..
超嫩的….
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

可以看得出來有點不規則結塊的情況
這是正常的….
因為房間燈光的關係,所以整個偏黃了…
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

這個布丁底下的焦糖,和在富田農場吃到的很像
(廢話,因為都是它們製作的)
不過,這邊的苦味是我比較喜歡的….
多了濃厚的焦味….
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

看起來有點恐怖的顏色,就是焦糖啦….
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

我說過,布丁就是要這樣子吃
把焦糖和布丁攪伴在一起,才會讚的啦~
顏色雖然不是很討喜~
但是真的是超讚的 !!
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

最後,我們準備要離開時,還可以看到還有人陸續到這邊來買東西哩
排隊的人潮,一樣是排到門口來~
真是熱鬧啊~
【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

最後,要補充一下,我在吃完第一個布丁和蛋糕時
還有再去排第二輪,準備再買個布丁 和蛋糕
結果蛋糕已經賣光了,只剩下布丁….
最後只好買布丁回旭川的飯店吃~
有機會的話,到富良野時一定要來吃喲 !!

更多北海道的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,可參考:北海道 頁面

 


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Furano Delice 菓子工房 (官網)

營業時間:10:00-18:00 (星期二、三 公休)
電話:0167-22-8005
地址:北海道富良野市下御料2156-1
地圖:


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