京都風章魚燒-カリカリ博士

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更新日期 2024-01-04

京都錦市場裡面有許多小吃美食，像是豆乳甜甜圈、小章魚
而這家京都風章魚燒-カリカリ博士生意也不錯
它強調是京都風的章魚燒，把高湯湯汁混入麵糊後製作，所以即使不加上醬汁也美味

錦市場上，平時來的時候生意很不錯，我是傍晚快收攤時來的，
等到沒人時，才拍的


這店小小一間，還有幾個位子讓客人可以坐

旁邊有標示出價格，有分成會員價及非會員價
我是觀光客，所以不需要加入會員啦~
一般的章魚燒是￥180、有加美乃滋、蔥花的￥250、起司口味￥250、
若要美乃滋、蔥花及起司一起的話，￥350
也有9顆裝的，￥350，這種就是有三種口味，分別是一般章魚燒、加蔥花的及麻糬起司…

這邊也是餐券機購票的~
所以，要找一下這一台小小的餐券機…
買好票，交給店員即可

對於常踩雷的我來說，一開始一定是點最基本的
有人說，要看一個人作菜的功力，就要看他的炒飯…
所以，點最基本的，就可以啦~￥180  (目前已漲到￥200)
這個最基本的章魚燒，叫做ジャンボ たこ焼 (jumbo章魚燒，就是特別大的意思)
上面只有抹上醬油，然後灑上柴魚粉、海苔粉

一口咬開，軟軟爛爛的~
不愧是日本風味啊~

快速的吃掉一個

第二顆用撥的

裡面還是一樣黏稠…

糟糕，我開始懷念起這種章魚燒了~

吃完後，錦市場上的店家也收的差不多了~
店員不知在跟誰道謝…XD

以上，就是カリカリ博士章魚燒的食記啦~
更多的京都美食，可參考：關西美食 頁面。

個人評價美食指數：★★★ (3)
評語：
因為價格很便宜~所以，就放心的來踩踩看吧~
比較一下和大阪風有什麼不同~
不過，我比較不出來~硬要說的話，就是內餡的部份比較濃稠…XD

 

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會讓人想再去吃的美食
四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，但不會讓人懷念
三顆星：不難吃；不小心有有經過附近的話，可以去吃
二顆星：普通；不想冒著踩地雷的話，可以吃
一顆星：個人不愛；地雷候選者

 

カリカリ博士章魚燒錦市場店(錦市場官網)
營業時間：11:00 – 19:00 (六日 10:30開始營業)
地址：請參照下列地圖

(上圖取自 錦市場官網 )

 

參考資料
我的食記：くくる-起司口味的章魚燒、道頓堀上的章魚燒

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